每来的成品，且不说咸淡滋味不合适了，连最基本的去腥都不大能好。

胡伯渊看着端上来的这菜，想着贵说过，这厨娘在汴都的厨娘行会都是挂了名的，便就放心的下筷了。

“好！”

而不腥，卤咸淡合适，还带着一淡淡的辛辣滋味。

总算不是洪妈妈的那不是老了，就是太，亦或者是略带腥臊的味了！

“贵找的这厨娘，的确有些平。”

胡伯渊评了一句，筷已经往旁边另一蒜泥猪耳上面伸去了。

年龄越大，除了那心心念念的杂菜面片儿，他是愈发的不吃素菜，冷观中的素菜皆是被他略过，只往冷荤上伸筷。

家宴上的几人，无论哪个，哪怕是胡伯渊极其满意的女婿，也而不敢言制止什么的。

也就是坐在他边的洪姨娘——也就是胡贵和胡继文的亲娘，那位瞧着分外贵气的妇人偶尔会夹两筷素菜放到他的碗中。

只可惜，等到六主馔上桌后，哪怕洪姨娘会给胡伯渊夹菜，胡伯渊捡着自己吃的下筷，筷几乎不碰碗，哪里会吃碗中的菜？

还是等那一品汤上了桌，竹荪菌菇汤，竹荪与菌菇浸了的荤香，他才愿意多吃素菜。

等到心快上桌的时候，后厨这边，芙生开始那杂菜面片了。

杂菜面片起来简单的很，唯一的难便是——这位胡翁想要吃到记忆中家里的味。

从胡贵那儿得知，胡翁的家乡应是在府城附近的某个村，或者是某个镇上。

那些地方，以前跟在师父何娘边去席面的时候，几乎都去过。

又据胡贵菜单上面专门写的卤拌猪肝——文州府城附近那么吃的，也就不多几个地方，范围又能缩小一半。

据此，芙生定下了油爆香、笋汤提鲜的杂菜面片法。

这不是因为杂菜面片要上家宴才这么的，而是文州府城附近一带喜这么。

就拿老家灵秀村来说，那里的杂菜面片，里就放这些。

村里养，还养的极，油这自上油脂，几乎家家都有，比之猪油、羊油、豆油什么的，最是饭、个杂菜面片儿时用的。

灵秀村依山傍，山上有竹林，若是不调滋味，一年四季都是能吃上笋的，拿笋煮个汤提鲜，更是方便的很。

至于里的菜……除了芙生专门从家中带来的黄菜外，其他的都是就地取材，有什么加什么，并放专门提前炒好的素菜，与揪的薄薄的面片儿一烩，香！

“啊哟！瞧着都是素菜煮的，怎么闻着这么香！”

洪妈妈一直盯着芙生怎么，想着若是学会了，若是主君说好，日后她也能凭借这个讨赏。

本来就是家常法，芙生也没在意。

这会儿好了，她的一张老脸笑得如同绽放的儿一般的灿烂，见芙生分装到小碗里了，挤开正上手将小碗端上托盘的多福，亲自忙活起来。

“多福姑娘今日也忙了一整日了，想来也累了，这小事儿，便让老婆来忙活吧！”

之前除了杀鱼那会儿，动作要多慢便有多慢。

这会儿，倒是麻利的很了。

多福显然清楚洪妈妈是怎么样一个人，没有与她争，转而端起一旁刚好的甜米酒——那是胡贵想要喝，专门叫她的。

她跟在喜气洋洋的洪妈妈后，睛直瞅着洪妈妈的脚底下，一副生怕洪妈妈下抬太，脚下一个趔趄，将托盘上的东西全都跌到地上碎了的模样。

“娘，还是咱们家好。”桂圆蹭到了芙生的边，声音低低的：“这胡家，说规矩森严吧，松散的很，说规矩松散吧，又有条条框框约束着，真是好没意思！”

胡宅旁的地方没去，但在这大厨房呆着，桂圆真是万分的慨。

洪妈妈盯着芙生菜，桂圆那边，与她一起洗菜的那个小女使，实际上也一直盯着她呢！

她们只是洗菜而已，那小女使盯的，不知晓情况的，还要以为她们是在洗金或是洗银呢！

“娘，”抱着芙生的胳膊叹了气，又直起来：“我替娘将围裙和襻膊解了吧！想来胡家是不会给准备茶了，娘坐下歇息歇息也好。”

上回在杨大姑娘的小宴，完席面后，可是替她们准备了茶心，以及鲜果的。

这回到了胡宅，从到尾，连片茶叶都没见着。

方才芙生渴了，还是喝的凉白。

那洪妈妈只知盯着，见着人渴了，只当没看见的。

芙生任凭桂圆和双杏替她解下围裙和襻膊，找了张凳，在大厨房外的树荫下坐下了。

她可不敢坐里。

也不知洪妈妈给那几个小女使吩咐了什么，一双双睛盯得，仿佛她缺厨房里那么东西似的。

双杏和桂圆收拾完，也是将她们带来的东西全都搬了来，一起坐到了厨房外。

——两人觉得着胡家的下人恁般防备她们，小气的过分，想来是以己度人。芙生的那刀，还有那银制厨，那可是专门找的师父打的，且值钱呢！除了刀厨，还有旁的，也是值些价儿的。她们可怕，若是留在里面，被那几个翻了怎么办！

一时间，胡家的小女使在厨房里面，被刚厨过的气屋蒸着；芙生她们在屋外凉，虽说还有那么一丁儿的暑气，但有风儿，一，可是比屋里更舒服的。

原以为，以着见着的胡家的状况，应当是不会叫她去，另再给什么东西了，等洪妈妈她们上完菜回来，她便可以带着双杏和桂圆，再坐来时坐的车回去了。

可洪妈妈和多福两个回来，却是叫她去一趟饭厅那边。

说话的是多福，话说的好听，说是胡翁请她过去说两句话，叙一叙同乡之谊。

这客要见厨娘的事儿不罕见，芙生理了理衣裳，便也就去了。

胡家的饭厅虽与大厨房那边只隔

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了两堵墙和一条儿，可跟在多福的后，照胡家大厨房通往饭厅的路来走，却不是跨过院墙和小那么简单。

从大厨房的那一院门去，穿了一条半的回廊，又走了一段鹅卵石路，才能到饭厅开在另一边的院门。

芙生也是对设计这宅的人服气了。

明明有最近的距离可以开门，偏生要如此设计。

怎么不设计着从大厨房的院门发，绕宅院一圈儿，再饭厅啊！

她就没见过这般不合理的设计！

见到胡伯渊的时候，他面前的小碗里已经空了，瞧着便知，他对这杂菜面片极为满意。

“祝娘小小年纪，手艺倒是不俗。”张嘴便是夸了一句，胡伯渊的睛在芙生的脸上打量了一番，似是好奇的询问：“娘姓祝，不知是文州府哪里人？怎得到汴都来了？”

因知晓胡伯渊是文州人，芙生没有多想，只当是寻常闲聊，是前这上了年纪、思念家乡的老翁想问一问是不是同乡。

至于问她为何到汴都来……文州府的厨娘到汴都来闯的极少，她之前的，没闯什么名，但据她所知，都是因家中搬迁才到了汴都的。有此一问，也正常。