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100-110(10/10)

还没上炉烤的,一半纯枣泥,一半加了熟芝麻。都是心的常会加的。”

她说的都是大实话,只是后半句没说——这常加的材,好吃与否、香与不香,看的都是调馅儿的比例,以及预理原材料时候的火候。

稍差一厘,味便不一样,纯靠经验罢了。

就像这会儿烤月饼一样。

这炉之前没烤过月饼,她必须得仔细盯着。

作者有话说:



第110章 ; 适合送礼

有把握的事情自然不会任何意外, 芙生的那些枣泥月饼,各挑了两个,攒成八个一盘, 并着那些月饼模一起给何娘带去了。

月饼模祝秉文了两,一给何娘那边用,一留给芙生。

芙生当时并未说, 但他觉着侄女是个准厨娘,日后定会用上, 就顺手多了一来。

有芙生带着新炉的月饼和已经好的月饼模过去, 到了何娘家后本没用费, 便得到了一堆称赞,等到中秋诗会那日,何娘更是不同纹不同的馅料, 了十二味。

“中秋团圆吃月饼, 倒是好巧思, 纹瞧着也吉利, 尝着更是好味!”

中秋诗会的举办终究是落在潘知府夫妻二人的手里的, 两夫妻一直盯着, 直到这满文州府百姓同的诗会开始, 才松了一气。

每年这样整个城一起闹的次数不多,这样的闹代表的是一个城的繁荣, 中秋诗会是潘知府到任之后的第一场闹,无论为了什么, 都是要确保圆满的。

虽然为了举城同乐,场面在丹樨池铺开的极大,但“中秋诗会”的主题在“诗会”二字上。

府城里的那些文人酸儒、擅长书画诗赋的娘郎君,早早便聚集在了丹樨池上专供诗会的擂台附近, 前来凑闹的百姓自然也往过去挤,反倒是小摊这边人少些。

赵大娘在汴都时候,什么样的闹诗会没见过?这文州府的中秋诗会虽是她主办的,但她却没什么兴趣去凑闹,反倒是对那些小摊兴趣。

那些小摊不仅仅有饮,更有手工艺品、首饰、扇等一系列的小贩。

都是提前报了名,衙门给安排好地方的。

就连饮,行会那边安排的也不过占总数的三分之一,为的是总质量,瞧着好看一些。普通市民摆的小,还是占了多数的。

赵大娘不去凑擂台的闹,要趁着人少闲逛,其他的官娘自然要作陪。哪怕是心情不佳的大娘,在这么多人看着的情况之下也不好掉脸,也只能着一张笑的勉的脸,与赵大娘并排走着。

她之前对吴通判信誓旦旦,说是定能拿下这文州府一回办的中秋诗会。届时办的漂亮,叫汴都那边的吴家和家使使力,叫里的丽妃娘说几句好话,加上在文州府八年的功绩,再略微添些溢之词,渲染一番,定能叫错失上次机会的吴通判顺利调职回汴都。

哪曾想,话说去了,最后却成了大话。

原本她若没有恁般信誓旦旦的话,吴通判是怨怪不到她上的。可她因为想要早日回汴都,好给儿琪哥儿以及女儿娴儿说一门好的婚事,一心急边说了斩钉截铁的话,叫因上回调回去的是杨知府而分外心烦的吴通判给听去了。

期望存的了,心里那气憋得久了,一下都是白搭之后,脾气自然收不住。

大娘将底下的两个姨娘叫过来挑刺撒气,恰好吴通判来找她发火,直接叫她在被她压制的死死的两个姨娘面前丢了面

自那日后,大娘脸上的笑模样都是靠挤,今日见赵大娘恁般兴,这笑容便是挤也挤不来,扯着嘴角看似在笑,实际上僵的很。

她地位,下的官娘不敢当面议论。

赵大娘不将她放在里,权当边杵着一团空气。

她们一圈儿溜达下来,大娘的脸更难看了,到何娘这边的摊时,恰好闻见一诱人的甜香,也没能够叫她展颜。

赵大娘是喜甜的,寻着香气便过来了,瞧着贴在摊上的标语,细细的看了月饼的模样,又尝了试吃后,一条被甜而不腻的味到了,好听的话自是来。

“饼圆如团月,故称之为月饼。市井常卖的,哪怕是汴都,都是圆圆的、泽白中透金的小酥饼,这个模样的少见!这样的味,就着茶吃,更觉香甜呢!”

旁的官娘跟着一起尝了一块儿试吃,不与否,都是一味的夸好味

大娘一人除外。

“甜腻腻的,腻死人了,市井小而已,上不了台盘的。”她的注意力放在与她一表三千里的表外甥女赵大娘上,都没往摊站的人上瞥半分:“那年中秋,在汴都家中时候,尝过一中赏下来的金银炙焦牡丹饼,香甜而不腻的,那才叫好滋味呢!这样甜腻腻的饼,连家里的桌儿都上不了。”

她也是气糊涂了,中的话只为了讥讽赵大娘,失了该有的分寸,那话对着找大娘说,语气中却透着对月饼的瞧不上,仿佛专门羞辱月饼的人似的。

何娘再怎么好的人,人家都骂到面门上来了,她一个文州府有名的厨娘,脸上的笑自然是挂不住的。

在家中月饼,眉眉见方才生意不错,摊上的月饼少了,推着小车回去拿了。

这会儿在摊上的,便只有何娘与芙生。

大娘的话儿叫场面冷了下来,芙生人小反应也快,不想叫这场冷下来,便捧着试吃的分格匣大娘介绍起来。

“娘尝的那块儿啊,是白莲蓉的,里加的糖多,自然是甜腻几分,尤其适合嗜甜的娘郎君。千人千般味,娘吃不惯也正常。可我师父何娘可是文州府有名的厨娘,这中秋月团圆的月饼,自然不会只味。”

她声音清脆,笑得又甜,年岁又小,这般介绍起来,这些并无急事儿的官娘自然是愿意听她说两句的。

赵大娘瞥了一大娘之后,更是促。

芙生脆从甜与不甜两个方面,一样一样介绍了起来。

“这喜甜的啊,白莲蓉、枣泥桂糖、红豆沙、绿豆沙、五仁甜馅儿的,都是比较甜的;这不甜的啊,黑脂麻、茶香、南瓜、山楂、少糖五仁的,都是甜味儿比较淡的;若是还有喜咸味儿的,这椒盐的、菌茸的,那是我师父试过好几款,定下来味最好的呢!”

介绍完后,芙生便睛亮亮的盯着人看。

何娘这会儿面

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好多了,笑容也挂的住了。

“也不全是我的法,这月饼,还是我这徒弟想来的东西呢!”

她揽着芙生的肩膀,笑得温柔极了。

赵大娘听了,连连叹芙生长了一颗极为机灵的脑袋瓜。

她这么一夸,其他的官娘跟着附和,都是会夸人的,你一言我一语的,愣是将芙生的脸都夸红了。

“这月饼好吃又好看,那是专门包装的盒么?我娘家来送节礼的人还没走呢!这心耐放,给我打包上几份,我送回娘家叫家里人尝尝。”

夸赞完芙生,赵大娘是真心喜吃这月饼,脆掏钱叫打包几份。

吃甜的,但家里人并不是都与她一个味,脆十二都要。

这味多,客可选择的范围也就广了。这个不喜,总有另一个喜的。

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