的酒香，趁吃最是舒坦。

“酒香煨芋嘛！我再与姑婆婆两小。姑婆婆家中有酒和酒糟么？”

这“土芝丹”，是要在外层涂上煮酒和酒糟的，除此之外，便是考验火候了。

但若没这两样东西，却也是不成的。

“如何没有！老婆我啊，就喝两。”祝持玉笑眯眯：“家里大芋、小芋，菜啊啊调料香料的都有，叫完姑给你打下手。”

说完，祝持玉摸了摸怀里猫儿的。

“老婆手艺不好，煨不那个味儿，也叫老婆尝尝咱家厨娘的手艺！”

叫上门的客人下厨，是一件失礼的事儿。

完姑脸上的表情有些挂不住。

但芙生不觉得被冒犯——她本就是要厨娘的，姑婆婆又是长辈，一两样吃不是什么大事儿。

更别提，若不是姑婆婆提起，她都将这“土芝丹”忘到脑后了。

借着今日便利，她且试试，上辈外公教给自己的煨芋手艺生疏了没。

作者有话说：

无

第57章 第057章； 秋社一餐

说是叫完姑帮她一块儿, 实际上，最后一块儿了厨房的，还有兰生和筠生。

倒不是两人饿了, 实在是外的话题忽转急下的往她们不乐意听的方向走了。

比如筠生明年该不该下场试试秀才试，比如兰生还有两日便就十岁了，是不是该开始慢慢相看了……

筠生一直觉得自己在读书上面是有些天分的, 书院的先生也说他于读书一上是有前途的，但在怎么有天分有前途, 明年就去参加秀才试, 那也是天方夜谭的。

而兰生？她如今着祝记糖铺, 也算是生意，正上着呢！并不的自己到了可以开始相看的年纪了。

她觉得自己虽成不了讼师，但却有希望成为大老板, 全然不想小小年纪、随随便便的相看人的。

但无论是文州府当地, 还是本朝, 小娘年岁一旦满了十岁, 就算是自家不主动提了相看, 也是会有冰人上门打听的。

大姑妈惠是十六岁相看, 二姑妈明是十七岁才开始。

虽知家里不会这么早的就安排, 可姑婆婆提到了，那便要聊起来。

聊起来后, 再杵在跟前，多少有些尴尬。

还不如去帮芙生的忙呢！

不过, 芙生瞧着两人躲厨房来的神情，总觉得他们是听的脸都快绿了。

——那落荒而逃来的样，不知发生了什么事儿的人，估摸着还会以为是有狼在追他们呢！

至于姑婆婆她们聊的内容？

大人嘛……聊起天来, 什么都会聊，内容更是一会儿一个一会儿一个的，却不一定说来就作数。

甚至在她们聊天的时候，旁边的孩也是能自由切换份的。

她们觉得你是大人、能听这些话时，你就是大人。

她们觉得你是小娃娃、不能听不能嘴时，你就是小娃娃。

芙生早就谙大人闲聊的习惯了，兰生和筠生在她这儿凑闹也好，免得一会儿份切换到适应不了。

“完姑妈妈，麻烦您将这些黄酒煮上。”

芙生不知完姑姓什么，为表尊重，年长的称妈妈，她便这么叫了。

这“土芝丹”的芋包上纸后，外涂的那层酒和酒糟中，酒最好是要黄酒，还要煮沸后晾凉才能与酒糟拌匀备用。

若是只这一样东西，的确是有些“浪费时间“。

但芙生了厨房后便瞅了一遍，除了适合“土芝丹”的大芋外，还有些小芋，更有莲藕、菰笋、萝卜、雪里蕻。

今日是秋社日，终究是要吃社饭的。

这些菜蔬，加上猪、和新米，倒是能一锅比民间普通版更为丰盛的社饭来。

胡家那边，来之前说好了，在故婆婆这儿陪老人家吃过饭再回去。

那边还要和族里一起宰猪、祭祀，而后分社呢！

且大舅母和二舅母两个，也要往同村的娘家走一趟。

等到一大家团圆在一块儿吃饭，那是得后半晌了。

“土芝丹”的大芋是丢给筠生洗的，他如今可是任劳任怨的好哥哥。

完姑在煮酒，兰生见芙生要理恁般多的材，脆凑过来帮忙。

“昨儿和桃闲聊，聊到秋社，她说汴都城里的社饭，可把我馋坏了。”兰生给手中菰笋剥，说着话，吞了唾沫：“什么猪、羊，腰、房，肚肺、鸭饼的，皆切成棋片儿，加上蒜姜调味儿，平铺在饭上蒸了……”

越说，兰生越馋了。

“桃说，那滋味，给她两碗烧，她都是不换的！这又是猪又是羊，还有鸭的……我是真不敢想是个什么好滋味！汴都人可真是讲究！”

可不是讲究！

芙生不止一次听师父何娘说过，和汴都人比起来，文州府的人，吃的算是糙了。甚至像她这样的厨娘，若是去汴都闯，也是要多费几分力气、更添几分好学的。

芙生分外认同何娘的观——她虽是从后世来的，也算得上见识广博，有些厨艺在上。就这样，仍旧是从何娘受益良多，何娘与厨艺上的各巧思，更是她远不能及的。

她虽立志未来要去汴都闯一闯，但跟着何娘学厨愈久，她便愈发觉得自己需要学的东西还多。

不过，这都是题外话。

如今嘛，重还是在前的社饭上的。

“咱们今日这锅，滋味定不会错！”

羊价儿贵，轻易是舍不得买来吃的。不过，今日这饭，猪、却是足的，菜蔬的清香更是满满的。

快速理好材，与饭同闷。

芙生还记着去她那“土芝丹”呢！

只不过，兰生方才说的话，在她心里留了个疑影——桃与兰生说的那社饭，她听何娘说过，那是贵族廷才有的，哪怕是汴都，市井平民也是不那样一锅算的上靡费的饭的。

二姑妈在汴都究竟是发生了什么……如今细品，总觉得二姑妈不止是没说实话……似乎还隐瞒了蛮多……

“三小娘，这糠你看够吗？”

完姑从外取来一大篓糠，放到了芙生手边。

“够了，多谢完姑妈

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妈。”

土芝丹最重要的便是用糠火慢慢的煨，埋在无明火的糠火中的芋掌握好时间翻面，一个时辰左右，便能得到芋香郁、酒香四溢、外微焦的土芝丹了。

到时候只用取，放在凉“回气”一会儿，便能趁了。

芙生心中清楚火候，倒不用时时看着，转便去旁的了。

等到土芝丹煨好，在她们厨房这一群人的忙活下，一桌适合秋社日吃的饭菜也备好了。

祝持玉喝酒，早早的指挥祝贺文从她家后院的桂树底下，起来两坛梨来。