题记：这是一个普普通通的中国女孩子在九十年代末期留学日本时发生的故事。

京都。

下午两人又跑了几座寺院。晚间到青年旅馆，在公共浴室冲了凉，披着shi漉漉的tou发到一楼的娱乐室去喝茶。

榻榻米房间中央放着一张宽大的乌漆矮脚茶桌，已经围坐着几个人，有日本人，也有外国人。他们都对新加入的安妮和林欣点tou微笑。

内中有两个二十六、七岁的日本男子听说林欣和安妮是从东京过来的，便高兴地说：&ldqu;我们也是从东京过来的呀！&rdqu;四个人于是聊了起来。

他二人是早稻田大学博士班的同学，专业是政治经济学。长方脸的叫庄司，小圆脸的是天野。这天野的模样让林欣想到小林，也是一双乌溜溜的黑yan珠，笑起来很天真可爱，只可惜年纪轻轻就有些谢ding。林欣听chu天野的关西口音，就问他是哪里人。天野说他原是大阪人，后来上大学才去了东京。去东京之前，他经常来京都。

在日本，大阪和东京的关系，很类似于上海和北京：都ting自大，互相看不上。大阪人是chu了名的商才，而大阪方言更是日本的漫才師（类似于相声）最常用的，像中国小品里的东北话。林欣喜huan听关西口音的漫才。虽然她只能听懂一半，但觉得如此幽默有趣的日语也只有在关西方言里才能zuo到。

两个人当中xing情直率的大阪人天野显然是tou儿。他在宾夕法尼亚大学读过硕士，得知安妮是mei国人，显chu非常高兴的神气。

说起今后几天各自的日程安排，天野说：&ldqu;我们打算明天坐ba士去京都市，然后租辆自行车去各chu1走走。不然你们和我们一dao吧。&rdqu;安妮和林欣对视了一下，都点tou说&ldqu;好&rdqu;。

京都有上千座寺院。光是那闻名遐迩的就可以拉chu长长的单子：清水寺、金閣寺、銀閣寺、三十三間堂、龍安寺、東寺、下鴨神、醍醐寺、平等院不住上个一年半载的,只能是蜻蜓点水、走ma观hua。

京都城是仿照着隋唐时代的洛yang和长安的格局建的，整个城市的街dao非常规整。连林欣这样的超级路盲都觉得找路不难。

他们先去了祇園。来京都前，在安妮的qiang烈推荐下，林欣刚读了去年chu的《Memirs f a Geisha》。据说在西方很轰动，可是林欣却不以为然。她觉得这本书的chu名和《Wild Swans》一样，只是满足了西方人对于神秘东方的一zhong猎奇心理。

他们推着自行车在街上慢慢地走着，安妮突然指着街对面店铺门口经过的两个盛装的和服女子：&ldqu;快看！艺ji！&rdqu;随即把自行车停住，从包里抓chu相机就拍。林欣也拿了相机去拍。天野和庄司在一边笑着说：&ldqu;这不是什么艺ji！不过是游客打扮成艺ji的模样去拍照罢了。真正的艺ji可不是那么容易能够碰见的！&rdqu;

安妮和林欣听了都有些失望。她们只得草草拍了些祇園的街景，就直奔了清水寺。

听天野说，清水寺是京都最古老的寺院，而最有名的莫过于大殿前的悬空&ldqu;舞台&rdqu;，由39genju大的圆木支撑着。庄司和天野告诉两个女孩，日语里有一句谚语，叫zuo&ldqu;清水の舞台から飛び下りる&rdqu; （从清水的舞台上tiao下去）。

&ldqu;那是什么意思呢？&rdqu;林欣忙问。

&ldqu;就是下定决心的意思。&rdqu;天野说，又问安妮：&ldqu;英文里有没有类似的说法呢？&rdqu;

安妮想了半天，摇摇tou，去问林欣：&ldqu;中文呢？&rdqu;

林欣也眨着大yan睛想了半天才说：&ldqu;好像也只有&ldqu;破釜沉舟&rdqu;比较贴切&rdqu;。

看着安妮几个人一脸茫然，林欣于是说：&ldqu;这里也有个故事，等晚上去喝茶的时候再讲给你们听吧。&rdqu;

游过清水寺，四个人都饿了。那万事通的天野带着他们去了一家叫zuo&ldqu;あらた&rdqu;的お好み焼き（什锦煎饼）店。据说是他吃过的京都最好吃的一家。

店堂不大，布置得十分朴素整洁。二十来张小方桌子，每张桌面上嵌着一块黑se的铁。

他们点了猪rou。林欣还是第一次吃お好み焼き，就注意观察天野怎么行事。

天野先在铁上倒了些植wu油，左右开弓用两把带着木柄的小铁铲将油分布均匀，

然后他用小铲子把搅拌好的&ldqu;生地&rdqu;（用だし（用海带、鰹節制成的汤zhi）、芋touzhi、盐和水等调好的面粉）和切成细丝的卷心菜铺在烧热的铁上，细心地zuo成一张小薄饼的形状，在上面加上猪rou薄片，在猪rou片上又盖上些&ldqu;生地&rdqu;

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