俗。

我随着杏，一撩门帘儿了小店，饭馆本是民宅的厢房改建的，一边贴

墙一边贴窗，分别摆了三张小方桌，每桌放了四把圆凳，真要每桌坐满四个人，

就真显得拥挤了，后山墙上挂了几个菜名菜价的牌，别看是中午饭儿，但吃

饭的人真不多，就两位客人分别占着一张桌，我和杏选了最靠墙犄角的那张

桌坐下。店里也没见店主，八成小店就一个人招呼，小厨房在院里，自己连当

厨再当跑堂儿！

片刻，一个50来岁的大叔从靠院的门，一掀帘，端着一个气腾腾的托盘

来了，来到把门的那位客人桌前，把托盘上饭往上一放，「您的一碗炸豆腐，

两个火烧。齐了！」

「您二位吃啥？」笑眯眯的往我们桌前走了两步。

「大叔，四个火烧，两碗羊杂汤。」杏。

「好嘞！稍等啊！上就来。」

「汤里多儿韭菜儿。」

「好嘞！」店老板答应着，人已经了院里的厨房。上就听到刀切到案板

的「当当」声，一听声音，就知是个正经学过徒的厨师，声音连贯迅捷，一

儿不拖泥带。

「姨，你来这吃过呗？」

「还是你大力叔带我来过呢，平时，谁舍得上饭馆吃饭啊！一个火烧八，

今天也就是带你来。」

「姨，等我挣钱的，我也请你吃大鱼大。」

「哈哈，好好好！」

说话间，那位店老板，已经把两碗羊杂汤和四个驴火烧端上来了，「两位

慢用啊！」

我一看，这火烧和汤，还真是不一般，尤其是这汤，白的满满一大碗，

浮撒着香菜和葱末，滴着几滴辣椒油，切好的羊杂在汤中若隐若现，瞬间就

让人大开。

「别看了，快吃吧！」杏说！

「哎！」

我端起碗，抿了羊汤，味真是醇厚味，可以说是我几十年来喝地最地

的羊汤了！不禁又咕嘟咕嘟喝了几大，汤已经见底了！

「别光喝汤啊！里得都吃了。」

「嗯！这汤真香！」

店老板接：「小伙，你真会说话，来，我在给你续汤。」说着，提

着个尖嘴儿大铜壶走过来，往我汤碗里又加满了汤。「别着，凉凉再喝，先吃

的，我这汤够，没了再添。」

我朝老板笑了笑。于是，拿起烧饼大大吃了起来，火烧是外脆内，驴

也是而不腻，两者一起，真是绝，三两便吃掉一个。

「慢你，再噎着，我吃一个，剩下仨都是你的，不够咱再要，像有人抢你

似的。」杏喝了汤，揶揄。

我了，第二个火烧刚咬了一，还真有噎的慌，赶抿了羊汤顺

了顺！