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看着景浩。
景浩将刀叉拿起,笑着解释
:「这叫
肝,鹅鸭过冬前会拼命吃东西,将

存在肝里好过冬,这时宰杀后取
来的肝脏就是味
最
的时候,我把它
放在铁锅上猛火速煎熟后,佐以快炒小扁豆和
缩黑醋,作为开胃前菜之一,快
动刀叉吧,凉了就不好吃了,据说啊,柔然人就喜
这
过油的煎炒。」
两位公主光听就已然
指大动,纷纷学起景浩的模样,拿起刀叉切开一小块
放
中,如同
酪一样细腻,醇厚,
,
上无以言表的鲜咸味,在
中化
作醇酒一般,缓缓的,慢慢的,在
中散发开来。
躺在下面的小扁豆是用萝卜,茱萸,西芹,香菜一起过油快炒而成,称不上辣,
辛香刺鼻的味
带有
缩黑醋的尖酸,
上扁豆
脆的嚼劲,刚好中和掉
肝
厚的
,如同平静的海面,虽
不可测,但依旧平衡得
妙。
景浩光看就知
这碟前菜依旧超过了他教
来的
准,吃一
后,满意的问
:「怎么样?味
好吗?」
唐诗晗掩嘴
:「何止是好,如此独特的
,哪怕是汤底捞(太
的火锅
品牌)的火锅也未曾有过,而且还能吃的丝毫不失礼仪,你是怎么想到的这
好
法
的?」
唐初玥依依不舍的将嘴里的
肝吞下:「太
殿下的火锅,就像是,想要让
人失去仪态一样,吃得大汗淋漓方能过瘾,但九哥哥的菜,
觉能让人静下心来
慢慢享受每一
的
觉。」
景浩浅笑:「这是为招待外国使节
的宴席,到那会天气都开始转
了,到
时再吃那
火锅,不嫌
汗黏糊发臭么,而且这才前菜呢,后面还有,慢慢吃,
有的你享受」
碟
虽大,但菜肴不过小小一堆,因此三人很快便将其吃光,而仆役的仿佛
算准时间一般,很准时的端上来三个包裹着金黄饼
的汤盅。
两女再度不知所措,于是又看向景浩,之见他拿起勺
,对着金黄饼
轻轻
敲几下,饼
应声而碎,跌
黄
的
汤里
。
两女依样照
,将
汤送
嘴里的瞬间,却又是
完全不一样的味觉世界,黄
酒,蕈菌,
油,三
味
混合在一起,
如同清汤寡
,但味
却是
烈无
比,汤
却是清澈无比,褐茶
清汤能清晰见底。
汤料有
,韭黄,萝卜,以及刚刚砸
去的黄金饼
,萝卜和
完
的
饱了
汤,却又不失
,而韭黄很刚好的就是这其中的调节着,辛甜顺
,
而黄金饼
提供了额外的
脆嚼劲,刚好能放在醇厚
相当的
肝后面
景浩解释
:「我用了
南边欧罗
人的手法,加上北边柔然人惯用的黄油,
这
是
的脸颊上取下来的,切成小块混起来,
刚刚好。」
接下来仆役们端上了金黄诱人的大块鸭
,下面佐大块韭葱和大蒜,两女已
经等不及介绍,立
就动起刀叉开吃。
鸭
完
的诠释了什么叫外酥里
,酥脆的可以听见声音的外表,内里的鸭