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第57章(2/2)

这是什么宝藏家,男的会打仗女的会,酿的还是威士忌这难度系数超的品!

啤酒酿师小沈瑟瑟发抖。

沈槐之心脏狂觉终于给自己的穿越找到了理由!

我当然知!!!作为狂好者,我怎么可能不知威士忌酿造!

“哎,这兑酒的步骤就只有我娘会了,我姨母怎么兑都兑不来好酒。”宁晚意叹了气,弯腰抱住自己的膝,把臂弯里闷闷地不说话了。

芝麻汤圆这只明显已经成了的猫,立刻就跑了过来,不停地用收起指甲的爪轻轻扒拉着宁晚意的手,嘴里还咪咪咪地叫着,疯狂撒卖萌好让自家的小公主可以开心起来。

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“嗯,大麦,别家都是用粱,小麦什么的,我们乔家不一样,”宁晚意难得严肃地,十分认真地说, “的我也不是很清楚,大概就是先让大麦泡里发芽,再把发芽了的大麦炒熟,然后放里发酵,最后蒸馏吧应该是。”

那必须的,威士忌新酒最度数可以到70度呢。但是用普通酒来兑威士忌新酒好像有儿暴殄天呢,沈槐之的手指无意识地搓着自己下,已经开始犯职业病地思考该如何革新酿造工艺。

“咦”宁晚意惊奇地望向沈槐之, “你怎么知

“大麦”沈槐之意外地扬了扬眉,虽然自己玩的是酿啤酒,但是白酒酿造他也略通一二,在中国传统白酒酿造工艺里,原材料一般用是的小麦,粱和玉米,用大麦的少之又少,莫非……

“对了,我们乔家最特殊的地方就是原材料,用是的大麦!”

“那……”沈槐之斟酌了半天的用词,十分谨慎地问, “是不是蒸馏完以后来的酒,还需要用在不同酒桶酿来的不同年份的酒来相互兑”

玩威士忌啊!!!

沈槐之:……

沈槐之坐在一旁晒着太看着自己捡回来的那只冷猫简单暴但亲测有效地安人,甚至连吃醋都来不及吃,因为自己的cpu显然已经开始在烧了——世家乔家居然误打误撞用上威士忌酿造法,但是应该还没有找到最恰当的储酒容,以及完没还全清楚酒勾兑的方式,最重要的是乔家传人宁夫人已经仙逝,所以这刚刚的威士忌酿造工艺并没有能够在中国传下来。

“不过,倒不是向你说的那样啦,是和一般的其他酒兑,因为用大麦这样酿造来的酒实在是太醇厚了,闻闻都能把人醉倒。”

“我也不太懂,但是我看我姨母家有自己酿,我姨母在方面没有什么天赋,虽然都是乔家祖传的方,但是我姨母就是酿不来那风味,我想想啊……”

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