！难怪没味！」

长公主凝视着炉中那静静燃烧、毫不起的黑饼，脯微微起伏。皇兄近日

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煤末掺和黄土、石灰等，以铁模压制而成，中空多孔，形似蜂巢，故名。其易

「造价几何？」她追问，语气虽竭力平静，尾音仍一丝急切，「寻常百

铁烟囱如蛇般蜿蜒探亭外。炉膛里燃着的也非寻常木炭或银霜炭，而是一

赵婉儿看看母亲，见长公主微微颔首，才小心夹起，了气，送中。

炉旁整整齐齐码着几十块同样的黑饼。

而成。这是」粉蒸「，五以炒香的米粉裹了，长时间蒸制，酥烂味。

长公主莲步轻移，走近细看。

那炉形制奇特，非铜非陶，竟是铁铆接而成，下开小门，上有圆盖，一

人何止千万！殿下，此乃泽被苍生之神，功在当代，利在千秋啊！」

「好！」长公主看他一，似要将他模样刻心底，「李公心怀黎庶

她一气，压下心，再看李墨时，目光已大不相同：「李公，此

泽红亮油、香气扑鼻的粉蒸。

序模，草民皆可献上，绝无保留。」

涮，瞬间转白，便捞，在特调酱料中一蘸，放小碟，递了过去。

气烘得周边空气都微微扭曲。

长公主赵玉宁中光一闪。

他说着，取过一副净碗筷，用公筷夹起一片羊羔，在翻的汤中轻轻一

这时，赵婉儿的注意力早已被石桌上咕嘟作响的紫铜锅引。锅中白汤底

「娘亲！陈伯伯！你们快尝尝！这个，还有这个，比御膳房的还好

长公主与陈学士见她如此，也各自尝了。长公主细嚼慢咽，举止优雅，但

「低廉。」李墨答得笃定，「一块蜂窝煤所供力，堪比十斤柴，可燃近

温而无炭气之患。」

绿的生菜、灵的白菜，还有她从未见过的、圆剔透如珍珠的，以及一碟

。圆弹牙，鱼的鲜甜与荸荠的脆在齿间织，妙不可言。她忍

两个时辰。若批量制作，一块成本不过两三文钱。上这煤炉，一家五，冬日

李墨角微弯：「回郡主，这是」火锅「，天寒时围着吃，最是。这些

死于炭气？京畿乃至北方各州，每年冻毙、炭气中毒的百姓奏报，更是堆积于皇

蜿蜒伸亭外的铁，「烟是从这里去的

不住又尝了块粉蒸，米粉酥香，五而不腻，瘦而不柴，糯烂味，几乎

羊极，几乎即化，酱料的咸鲜微辣与香完合，气从间直

「唔！好吃！」小姑娘睛倏地亮了，也顾不得矜持，自己又夹了颗珍珠圆

「殿下言重。」李墨躬，「此炉与这些煤，殿下尽可带走。制作之法、工

「此乃何？」长公主看向李墨，眸光清亮。

「两三文？！」陈学士失声，官袍袖都抖了抖，「这、这若推行天下，活

中讶难掩。中膳自是极尽巧，但这般质朴却鲜的法，这般新奇温

吃呢！」赵婉儿吃得两腮鼓鼓，像只偷的松鼠，眉梢角尽是满足。

黑灰、布满整齐孔的圆饼状，正静静燃着橘红透蓝的火苗，无烟无焰，

是涮料：羊、蔬菜。这叫」珍珠圆「，是用鲜鱼糜掺了荸荠碎，手打

翻，香气袅袅。旁边几个白瓷碟里，码着切得薄如纸、红白相间的羊片，

到胃里。

……本可否带回中？皇兄近日，正为此事忧心。」

是抿一下就化在尖。

「娘亲，这是什么？好香呀！」小姑娘忍不住咽了咽，望着。

燃耐烧，烟气稀少。这炉是特制的」煤炉「，烟囱可将废气导室外，故亭内

正为北地雪灾、冻殍遍野而夙夜难眠，若将此献上……

姓，可堪负担？」

郡主若不嫌陋，可尝一尝。」

一天耗煤四五块，便可保屋内温如。」

的吃法，确实别开生面。陈学士更是连连

，本记下了。」

她久居，岂会不知每年冬日，中因取不当，时有宦官女悄无声息

兄案，令天忧心如焚。若此真如他所言……

「回殿下，此名唤」蜂窝煤「。」李墨声音平稳，解释，「是草民用石