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几个丫
饿疯了。”
“好嘞!保
让你们吃得舒服!”
朴
乐呵呵地记下,转
去准备了。
很快,各
小菜先铺了半桌。
红艳艳的辣白菜泡菜,酸甜脆
的萝卜块,凉拌的豆芽和菠菜,酱香
郁的卤鹌鹑
。
还有一小碟撒了芝麻的腌苏
叶,颜
缤纷,看着就开胃。
三个女孩已经迫不及待地夹起泡菜放
嘴里,咔嚓咔嚓地嚼着,发
满足的叹息。
尹雪和金恩静也矜持地动了筷
,酸辣的味
刺激着味
,疲惫似乎都驱散了一些。
陈家豪夹了块卤
,扔
嘴里,

:“嗯,味儿正。”
接着,主角登场了。
朴爷爷亲自端来几个大盘
,里面是码放整齐的
片。
瘦相间、纹理漂亮的厚切五
,泛着油光。
经过酱料腌渍的
排
,颜
红,香气扑鼻。
切成适
大小的
肋条,带着一

;还有
泽粉
的猪颈
。
每一盘
都分量十足,透着新鲜的质
。
炭火正好,铁丝网被烧得微微发红。
金恩静主动承担了烤
的任务,她似乎对此很熟练,用长筷
夹起几片五
,铺在铁丝网上。
厚的
片一接

的铁网,立刻发
“滋啦”一声悦耳的脆响,油脂迅速渗
,滴落在炭火上,激起更旺的火苗和令人垂涎的焦香。
片边缘很快卷曲起来,颜
从粉白变得金黄,脂肪
分变得透明焦酥。
“妈,快翻面,要糊了!”
金
真盯着
,
睛一眨不眨。
“急什么,要烤
焦脆
才好吃。”
金恩静不慌不忙地用筷
翻动
片,另一面也迅速变
。
郁的
香弥漫开来,混合着炭火气,霸
地钻
每个人的鼻
。
五
烤好了,金恩静用剪刀熟练地剪成小块,分到每个人面前的碟
里。
第二十二章
陈家豪不客气地夹起一块,还冒着油泡,直接蘸了
旁边小碗里的烧烤料,送
中。
牙齿咬破焦酥的外层,
的
混合着丰腴的脂肪瞬间在
腔爆开,咸香
织着炭火炙烤的独特香气,简单
暴的满足
直冲天灵盖。
“嗯!香!”
陈家豪
糊地赞了一句。
尹雪则更喜
用生菜叶包着吃,她拿起一片翠绿的生菜,放上一块烤
。
再加一
辣酱,夹上一片蒜
和一
青椒圈,熟练地包成一个鼓鼓的小包裹,优雅地送
中。
清
的生菜中和了烤
的油腻,辣酱和蒜
增添了刺激的风味,层次丰富。
“静
手艺可以啊,火候掌握得不错。”
陈家豪一边嚼着
,一边对金恩静说,
神在她因为
气和专注而泛红的脸颊上扫过。
“那是,我妈和我舅妈可都是巧手。”
金
真亲昵的给陈家豪夹了块泡菜,嬉笑着说:“等咱们搬
去以后,哥哥你就有
福了。”
金恩静被夸得有
不好意思,低
继续翻烤
排
。
“以前……偶尔也烤。”
腌制过的
排
在火上变
更快,酱料的甜香和
香
合,更加诱人。
“妈,我也要包一个你那样的。”
金
真学着尹雪的样
包生菜包,却
得菜叶破掉,酱
漏了一手,狼狈不堪,惹得金允儿和金佳贤偷笑。
“笨手笨脚的。”
陈家豪嗤笑,却
了张纸巾递过去。