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“阿豪哥哥吃。”
金
真用筷
小心分切一粒,分成四小块才吃。
她细嚼慢咽,然后轻声评价:
“蒜末炸得金黄但不焦,火候掌握得好。”
辣炒
红油发亮,红绿辣椒段与
片爆炒后
泽鲜艳。
金允儿夹起一片,辣味直冲鼻腔。
她吃下去后立刻
气,手在嘴边扇风。
“好辣!”
她说着,却
上又夹了一片。
这次她先在
杯里涮了一下,才送
中。
“这样好多了……不过辣味还是很够劲。”
金
真几乎不吃辣。
她夹了片最小的,在清汤里涮了三遍才敢尝。
只咬了一小
,脸就红了。
“太辣了……”
她小声说,赶
喝了
冰
。
但过了一会儿,她又看向那盘红亮的
,
神犹豫。
清蒸澳洲龙虾,虾壳鲜红油亮。
蒜蓉用金银蒜手法
理,一半生蒜保留辛辣,一半炸至金黄。
蒜蓉铺满雪白虾
,淋上秘制海鲜酱油清蒸。
金允儿迫不及待地伸手去掰虾钳:“好
!”
她缩回手
了
指尖,然后直接抓起
巾裹住虾钳用力一扭。
虾壳裂开,
完整虾
。
她蘸了
盘底酱
,咬了一大
。
“嗯!虾
好弹牙,蒜香都
去了!”
金佳贤用餐刀沿着虾壳
隙轻轻划开,再用叉
完整取
虾
。
她将虾
切成三小段,第一段自己尝,第二段很自然地放到陈家豪碟中,第三段才继续吃。
“火候
准,虾
刚好熟透,多一秒就老了。”
金
真等龙虾稍凉才动手。
她用专用钳
小心夹开虾壳,取
的虾
保持完整。
她小
品尝,细细咀嚼后才说:“酱油的咸味刚好衬托虾的甜味。”
她看了
陈家豪,见他正看着自己,便低
用筷
分了一小块虾
,继续喂到陈家豪的嘴里。
蒜蓉蒸罗氏虾摆成
状,每只虾背都切开
满金黄蒜蓉。
金允儿直接用手拿起一只,从虾
开始剥壳。
她吃得很急,虾
蘸满蒜蓉酱
送
中,嘴角都沾上了蒜末。
“这个蒜蓉调得香,咸淡也合适。”
金佳贤用刀叉
理虾,刀尖轻挑虾线,再用叉
卷
虾
。
她吃相优雅,每次只咬一小
。
“虾
新鲜,

Q弹。”
她说着,叉起一只完整虾
,转
看向陈家豪:“阿豪哥哥也吃一下”。
陈家豪不客气的一
咬下,笑呵呵的说
:“你们自己多吃
,这样一直喂的话,一下就吃饱了多没意思啊。”
金
真剥虾最慢,但虾壳剥得最完整。
她将虾
在蒜蓉酱里轻轻一蘸,小
吃下。
吃完一只,她看了看自己手指,又看了看陈家豪,犹豫片刻,还是
了张
巾仔细
净。
避风塘炒虎鳗最后上桌。
金黄的蒜酥盖满
厚鳗段,鳗
炸
细密小泡,散发诱人香气。
金允儿夹起最大的一块,
了
咬下去。
“咔嚓”一声脆响,鳗
在齿间碎裂。
“
好脆!”