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持住现在的人气。
自从三
和《炊烟》节目合作以来,凭借着炊烟节目在本省庞大的观众基础扶持。
三
传媒旗下帐号的粉丝数猛涨,在不买粉也没僵尸粉的情况下。
不只是本市的一些用
,省内的一些用
也粉上了,可以说这一波
量是泼天的。
伴随着节目的播
,关注度也在与日
涨。
不过电视节目的播
周期
很长,和网红帐号那
必须天天更新,甚至一更就是几条的快节奏完全不同。
现在是火起来了,但要维持
度还需要自己有足够多的素材来维持。
她们拍板决定了今天的素材,对此大家都没意见,毕竟这
聚餐也比较有新意。
再一个都知
公司后边大老板是许斌,二老板是大姨
姚欣,怎么可能不支持自家人的事业。
姚百川提前联系,和山里的村民定了一只本地的黑羊。
和北方多为绵羊不一样,南方的羊是以山羊为主,在
质上是有本质的区别。
当地农家散羊的黑山羊,在本地算比较有名,个
小
率不
但
质也是更香。
游牧民族的羊吃天然的青草喝泉
,
质一般很不错,但你在外边买到的大多数还是饲料养
的羊。
本地黑山羊都是放养,在山上吃的东西就更杂了。
除了各类的新鲜草料,一
分的草药和南方特
的植
之外。
还可以吃山上成熟掉落的野果,所以
也很不错。
北方的羊一般
太腥了不能吃,而南方黑山羊的
很薄,炖起来胶质
十足。
秋冬的黑山羊
,炖煮被本地人视为
补的佳品。
夏天的羊
,则因为
多运动量也大,更为
实适合用来烤制。
姚百川联系的这家养
是认识的,人家自己在山里开了一个
家乐。
主打就是烤全羊,和各类的土窑
什么的,一般只有在节假日才有生意。
山里荒废的山
和果山很多,承包起来没几个钱。
还不到吃炖羊
的季节,生意比较冷清,完全没必要去
饲料羊来冒充散养的本地黑山羊。
姚百川和老板是认识的,羊是中午新鲜宰山的小羊。
只要了一半的排骨,有个二十斤左右完全够了,剩余的都有人预定。
羊
烧好以后准备带回去炖汤,羊排骨送来的时候已经砍成了小块。
跟着三
公司一起提前到来的沈月辰心灵手巧,早在网路上学了相关的烹饪手法。
砍小块的羊排骨,已经提前泡了一个小时。
井
里加上
度白酒,用石椿将葱姜捣烂

,再加上新鲜的石茱萸一起加
里。
然后还要加
适量的盐,既泡
了血
,又提前的码好了底味,去腥增香。
现在羊排骨已经捞了
来,正在控
份。
许斌哼着小曲将准备好的调料装碗,无非就是盐,孜然,
辣椒面三
。
羊质越好,烹饪的过程越简单,越不需要调料来遮掩那些膻腥的味
。
天
已经渐黑,江彤儿看了一下时间说
:“许斌,你动作麻利一
,我拍一会就要回去了。”
许斌立刻把沥
份的羊排,均匀的夹在了网架之中。
酒
块已经让碳火烧了起来,碳火通红已经足够火候了。
烤炉的位置有限,一次只能烤两架,就先烤了一架羊排骨。
另一边,谢旋儿和沈月辰忙着将带来的海鲜
来,全都是新鲜捕捞上来已经让专业的师傅
理好的。
早上三
就去了码
,拍摄了相关海鲜捕捞和
理的镜
。
明天再去一趟山里农家乐,拍摄一些杀羊的镜
和农家乐其他菜的镜
。
这样一来素材又可以发很多天了,不得不说这一行也真是够累,一但
量起来的话就必须想尽一切办法维持。
除非是你凉了,否则的话绝对没懈怠的时间,互联网的速度之快让人很难
息。
左边的位置烤羊
,右边的位置网架刷上了猪油,夹着
理好的乌耳鳗的鳗鱼
也上了炉。
油脂分
烤得孜孜
响,一
属于脂肪特有的香味瞬间弥漫开来。
拉德效应,让那
油脂发焦的味
十分的诱人。