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在学校学过。
“历史是指
丁盖浇饭的历史。你不知
吧,
丁盖浇饭是日本人发明的料理。说起横须贺,就会想到海军咖喱。但是,日本人的话还是必须要用日本人发明的料理决胜负啊。”
“嗯。但是这段话好像在说我们家的
丁盖浇饭有百年历史。”
“只是看起来像,我可没这么写。没关系啦,是客人自己误解的。”这么说着的幸博哈哈大笑了起来,圆
的肚
也随之抖动。
功一他们的爸爸是个对于细枝末节相当草率的人,非常健朗,从不给他人添麻烦,也不指责孩
们。在功一的记忆中,爸爸从未说过“快去学习”或者“过来帮忙”之类的话。
爸爸好像不是块
生意的料。塔
妈妈总是偷偷跟孩
们抱怨。
“爸爸真不会
生意。连客人都说定价可以再
一
的。他却回我说店的特
就是
价廉,就会逞威风。如果用便宜的材料还说得过去,却说什么
好吃的料理不能用这
不三不四的东西。这些可都是要
钱的!他到底懂不懂自己在
什么。”
虽说明白塔
的话,但是对于
枝大叶的幸博而言,料理是特别的。素材也好,烹饪方法也好,都要一贯而之,绝对不会妥协。
实际上幸博是第二代,他父亲开创了“有明”虽是简陋小店,味
却得到认可,不乏千里迢迢赶来的客人。既然继承了这店,幸博最讨厌第二代的味
大不如前这样的事发生了。
“今天的客人从父亲那代就光顾了。他说比起上一代,
味变辣了。为什么会这样?我的
到底怎么了?”像这样发火的事也有过。
虽然功一没有亲
目睹,却也知
不仅有同行前来偷师,而且想要学习
谱的人络绎不绝。这些都是从塔
那听说的。
“‘年轻人啊,虽然你真诚地前来,但我还是不能告诉你’爸爸如是解释,‘如果是我自己想
的
谱还说得过去,从父亲那里继承的东西,怎么可以…’听说你们爷爷只传授了爸爸一个人。”
功一至今仍不清楚这
谱有多少价值,他只知
对于爸爸而言相当重要。父母的房间里有个小小的佛龛,佛龛的
屉中放着本古旧的笔记本。幸博时常从
屉中取
来翻阅,有时也会记几笔。不用说,自然是在写料理的制作方法。
有次,功一偷偷翻
来看,被突然闯
房间的幸博逮个正着,他弹了弹功一的脸颊:“以后你有心继承我的衣钵,我会教你。不要鬼鬼祟祟像小偷一样偷看。”
功一咬
牙关,忍着不让
泪
下。幸博问他为何要偷看这本本
。
“有人说谁都能
。”
“谁都能
?怎么回事?”
“昨天在学校,有人说只要知
了制作方法,谁都能
好吃的料理。”
“谁说的?”
“朋友。”
“所以,你想要
看?”
功一

。
“在哪?”
“朋友家。”
“打算
什么?”
“
丁盖浇饭。”
幸博咂了咂嘴,叹了
气:“想法真天真。”
但随即,他起
对着功一说:“过来。”