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第八十八章开始行动(3/3)

独扇的木板门,里面的门是两扇门,有木制的销。窗分为上下两层,糊窗所用的窗纸韧如革,称为”丽纸”

而且和汉人住宅不同的是,这些窗纸是糊在窗的外边,因为乌蒙哈托地关外,常年风沙很大,这样了之后,既可以避免窗档中积沙,另一方面可避免窗纸因冷不均而脱落。窗纸糊上后,还淋上了油,这样,既可增加室内的亮度,又可以使窗纸久耐用,所以,这也称之为”窗纸糊在外”当然,一般的鞑是用不起的,也只有阿济格这样的酋才能享受。

此时在贝勒府建筑群的正中,一间格外大的木板屋内,正飘来一阵阵好闻的香,一个年纪约在四十多岁的彪形大汉坐在一张大桌前,正在狼吞虎咽的吃。这个大汉鼻直阔,豹熊腮,正是正红旗之主,阿济格。全名,新觉罗?阿济格,是努尔哈赤的第十二

阿济格此时吃的是酸菜熬白,酸菜熬白也是满族最喜的菜肴之一。也是阿济格的最!是以腌渍的大白菜(即酸菜)为主要蔬菜。白是最好的五瘦相间,这样来的酸菜熬白,才能格外鲜,酸菜也更柔脆,而有了酸菜共煮,猪也就香而不腻了。

不过这菜一般都是在冬天吃的,因为关外苦寒之地,冬季寒冷,没有新鲜蔬菜,所以只能吃这菜,不过由于阿济格偏菜,所以就是在现在的六月份,阿济格也是吃的不亦乐乎。不过据历史上的记载,说是阿济格剽悍少谋。如今看来,不知和他喜吃猪,蠢猪的有没有关系!

除了这菜之外,桌上还摆着一满族的名菜——“猪浍酸菜”“猪浍酸菜”起源于满族的祭祀活动,这菜的风味特是:白片薄如纸帛,白有光,冬用不冷,夏用不,脍炙人。也是阿济格的最,当然,既然是四大贝勒之一,阿济格也是吃的比一般鞑更加考究!

就比如这血吧,普通鞑人家吃的是清血,而阿济格吃的是混血,里面不仅加了猪,还加了狍、鹿、野猪、野。所以光是吃到这么多就是难得的福。而且这还不算,里面还加了沙仁、桂等10多料,再用猪血加盐、姜、辣椒粉、味、香油等心调制,最后已经养到三年的大猪的猪大中。所以那味绝对是鲜、多不腻!

此时阿济格正夹着已经切成片的血,狼吞虎咽。旁边还放着韭菜酱、辣椒油、姜、腐、蒜末、虾油、香油等七佐料,更能增加血的风味。当然,既然是四大贝勒之一,阿济格的餐桌上,除了这二样之外,不可能没有其他的,烤鹿脯、蒸鹿尾也赫然在上!而在此时已经很少见到的,只有天才会盛产的一些野菜,诸如蕨菜、刺棘菜、猴、大叶芹、枪菜、猫,鬼姜等,也是一样不缺的都在桌上…

正在阿济格吃的兴采烈的时候,却忽然从门外来一个侍卫,用满语:“启禀贝勒大人,鳌拜遣来一名信使,正在贝勒府外等候召见,!”

“鳌拜吗——”阿济格满嘴油的正在大吃猪。嘴里嘟囔:“这个光会嘴上叫喊的家伙,带着族儿郎发的时候,说是五天之后,他就可以带着宁远城里的,娘前来给我享用,可是现在都过了八天了,这个蠢货还在宁远城外喝风沙!”

“这个——”这名侍卫看了看满满一桌的好菜,偷偷咽下了一唾沫。因为他和鳌拜同时生于正红旗的一个小族,于是此刻就替鳌拜说起了好话。

“贝勒大人,想必是那些汉人狡诈,才使得八旗勇士的兵锋在宁远城停顿的吧,不过今天既然鳌拜大人遣了信使来,想必是有什么好消息了吧——”

“嗯,这倒也说得是——”阿济格从鼻里哼了一声。鳌拜作为他帐下的大将,阿济格是了解他的,就像前几天一样,攻城没有什么展,鳌拜是绝对不会派信使回来的。

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