向他抱拳致意。刘一民忙，说声：“谢谢！”

老板问喝什么茶？刘一民说上碧螺吧。老板转喊碧螺四碗！

茶博士随手撒下四个铜茶船，放上四个瓷茶碗，然后就用铜壶倒。铜壶看上去很有年代了，很净，壶嘴稍长，不像后世表演茶艺地铜壶壶嘴那么长。

李成毅一看，这茶碗都很陈旧，四个茶碗全有豁，有不愿意，要求老板换碗。

老板说：“红军同志，这就是你不懂了，这四个茶碗可是小店的镇店之宝，轻易不拿来地。你看有豁，显得陈旧，但是你不晓得这是明代的瓷，历经几百年沧桑，火气都消磨完了，用来盛茶再好不过地。”

看几个人好像不相信老板就说：“红军同志，你们来我的茶馆算是来对了，小店的特是一是质清，二是茶。”

刘一民问老板：“茶已经见识过了，质清有什么讲究啊？”

老板说：“说起这啊，就得说说清朝的乾隆老儿。传说乾隆老儿搞了个洗法，他了个银斗，来鉴别天下好，重量轻的为好，结果是北京玉泉山的最轻，评为第一，扬江的江心第二，惠泉第三，虎跑泉第四。于是这老儿就把玉泉山的定为中用。但是，玉泉山的用瓮放时间长了，质也会变。怎么办呢？乾隆老儿就命人把其他泉或湖倒瓮中使劲搅拌，搅拌完了，玉泉山的轻就会浮到上面，其他重，自然沉在下面，这就是洗。”

看几个红军听的有滋有味，老板就摆开了龙门阵：“小店也是用地洗法，我了四个沙缸，第一个沙缸上下四层，缸中放半缸鹅卵石，鹅卵石上铺沱江、乌滩一带又白又的白沙，白沙面上再铺一层棕树，江从缸倒下去，缸下有个小孔，了竹，从绣石阶下的第二个缸。第二个缸的底放了七个拳大小的七棱八窍，周都是的麻“鹅卵石”，然后又放三十来个桃大小的“小麻石”，麻石上面再铺上白沙、棕树，第三沙缸。第三沙缸的底放是厚约一尺的“小麻”鹅卵石，石上放一层用青杠树烧结而成地杠炭，杠炭上又放一层有清火作用的“炭”然后，又在炭上面铺河沙和树，使第四缸。这样，本来已经很好的锦江江心，再经过四沙缸的层层过滤，就非常的清纯，泡茶自然就好。红军同志，你们品一品。”

刘一民听地云天雾地的，喝个茶都这么讲究啊！看来成都人地休闲天由来已久，这要是在别的地方是万万不行的。

端起茶碗，用碗盖拨了一下茶，抿了一，味确实不错，比后世喝的自来泡的茶好多了。抬起看看唐星樱和赵小曼，都在细细地品味，再看看其他茶客，都还在注视着他们。刘一民知，自己几个人的闯，打扰了这些茶客，就对老板说：“好茶。好，茶好，很纯正。”

听刘一民大

，茶客们好像遇到知音一样，上就开始正常喝茶、了。老板笑地脸上象开了一朵一样，连说请慢用，然后就去招呼生意了。

当茶博士来续的时候，顺手端来了两碟炒生和炒胡豆，说是老板赠送地。刘一民一看，原来其他桌上都有，是自己几个不懂行，没有要。

几个小贩脖上挂着货箱，在茶客中穿梭，一支烟、五粒、十粒葵籽的卖，看得刘一民大叹这生意地真他娘的活！

正在叹地时候，一个打扮的象士一样的算命先生过来了，绕着刘一民前看看、后看看，上看看、下看看，左看看、右看看，惹得李成毅就想掏枪。