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五酿酒(3/3)

着他就到了酿酒的酒庄。一大门,一烈的酒香便扑鼻而来,黄师傅急忙迎了上来,欣喜地说:“东…公,您的法是从哪学来了?老朽酿了一辈酒,似这样的法还是第一次听说,而酿如此的酒更是从未想过,没想到都这把年纪还能酿如此的酒,真是…真是大开了界。”

他是习惯了叫东家,一时间改有些不习惯。见了武敦儒来了,李师傅与杨师傅也都迎了上来,全都一脸喜的与武敦儒说话,是如此的酒还是第一次见过,而且还是由自己手中酿的,言谈间都颇见自豪。

武敦儒又与他们说了几句,随之来到院中所放的木桌之旁,就见那桌上摆了三只酒坛和几只青瓷碗。黄师傅过来抱起了其中一坛,就着一只瓷碗倒了下去,涓涓的酒倾倒而,眨间已经溢满瓷碗。

武敦儒几人放看去,就见这酒看去泽晶亮、闻之清香幽雅,却是黄师傅用山西汾酒方加以蒸馏酿的新式汾酒。端起碗来喝了一,武敦儒只觉这酒极为辛辣,但又醇净柔和、回甜、咽下后五脏六腹都为之一,浑孔俱都张开,舒泰无比,过了好一会中犹有余香。

微微,武敦儒没有说话,又端起李师傅在旁倒的一碗酒,端起喝了一。这酒也是同样辛辣,不过却是香甜柔和,还有几分苦涩,酒的泽微黄兼呈翠绿,酒莹澈透明,芳香郁,而中留存的那几分苦涩过了一会后却又回味成了几分清香,却是李师傅以竹叶青的方酿制蒸馏而

再喝了一杨师傅所倒的酒,觉得此酒的辛辣之要较以上两酒少了许多,同样是味香郁,绵甜甘冽,更近于武敦儒以往那个世界饮过的白酒,味较这个世界的酒不知要多少。

品过了三新酒,武敦儒又转脸想李莫愁与红茹问:“你们觉得怎么样?”

此时那三位师傅早都给李莫愁与红茹另倒了几碗,两女也都品尝过了。若是论起品酒,李莫愁与红茹二女还真就比武敦儒上许多,原因无他,就是因为武敦儒在前世时喝过太多这样的白酒,久其中已觉平常。而李莫愁与红茹自然不同,李莫愁过去在江湖中四,所到之地无数,再加上时常借酒浇愁,对现在三酒的自然是远在武敦儒之上。那红茹在西湖时更是日日与酒为伴,喝过酒无数,故此这两女一品之下,却都耸然动容,大为惊叹。

“非常好,外边市面上的酒与这三本不能相提并论,香醇比之外边的酒要上许多,劲辣更是超不知多少,就是那皇帝老儿的贡酒也与这几酒相差甚远。”李莫愁说

“莫愁说的是,我还从没喝过如此醇香的酒,真想不到几位师傅竟能酿此等酒?”红茹也附和到。

微微一笑,武敦儒:“既然你们都说好,那我们就这个方法酿酒,让王伯去苏州开个酒楼,专卖这三酒。”

人声喧闹,景繁华,苏州西城的三里大街上,这日却又新开张一家名为“回燕楼”的三层酒楼。这家酒楼原本是叫“太白居”的,可数日前不知从哪来了一个大,用三万两银把太白居兑了下来,休整了几日换了一块回燕楼的匾额就开门起生意来。

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