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茶
的小技,却让文定煞是下过一番工夫,自打他开始
起这茶叶买卖,便向那些老茶农、茶商请教有关茶的方方面面,现今不说是如何如何的
通,起码与茶楼里寻常的茶博士比较起来,也可以说相差无几了。
文定泡普洱茶
可分为好些个步骤,第一步向客人展示茶
,然后是以沸
冲洗茶
,接下来撮
茶叶置
茶碗,投茶量为茶碗四分之一时最适宜,这一
非常之关键,多之一分则太
,减之一分则又嫌过淡。
再来便是掺
,以铜壶之沸
快速泻
盖碗,令茶随
翻
而洗涤,充分释放其真味。然而这

苦涩难耐是不能饮用的,先得将碗中茶
倒去三分有二,再掺至七分满左右,方才是完整的一
工序。
这包普洱乃是上好的女儿茶,此茶因采摘时皆为未婚之女
而得名,有别于江南人惯饮的绿茶,经过沸
浸泡后,茶
所泛
的是褐红
,就像是唐人王翰所描述的西域
酒似的。不同的是,一为使人沉迷梦境之迷魂汤,一则为洗涤浊尘之琼
浆。
文定轻轻抿了一
,
中顿
醇香回甜,香气郁郁而茶心温和。即便是一向专饮绿茶的他,也不得不被女儿茶这
纯正的香味、鲜亮的
泽、
的
所打动。不禁奇怪的向李二桂问
:‘这乃是兴盛和上等的女儿茶,文定倒要向李总
讨教,这香味、
泽、
,究竟是哪一
与以前卖给土司大人的茶叶有
?’
‘不曾有
。’
连李二桂自己都承认没有
,文定突然有些糊涂了,茫然的向堂上的连城土司
:‘既然没有
,土司大人又是为何要说鄙号在糊
您呢?’
‘还不承认,这三年里老爷我总共在你那买过三批茶叶,楞是让你给糊
了三回,你这不老实的汉人实在是可恶之极。’
他越说文定越是不明白,最后土司大人使人从里面又拿
一方小茶团,递给文定让他自己看个清楚,这才让文定明白过来,原来这趟分歧尽是
自此
。
‘这是老爷我到叶土司那
客,从他家带回来的一小方茶叶,稍稍用去一
便
觉与你原来卖给我的茶叶相去甚远,使人向那边打听后才知
,原来叶土司也是向兴盛和买茶叶。你这般
究竟是何
理?难不成是看着我连城土司人善,好欺负不成?’
文定暗呼不妙,虽然与
前这连城土司还是
一次见面,不过对其人的
情,他隐约也能揣
几分来。
当年文定还在源生当铺之时,便时常接
那些个没落王孙,虽然一个个都是拿着祖传的家当来铺
里典当,可那
派
还是要玩的十足,越是败落越是害怕别人瞧
端倪,越是惧怕他人轻视自己。
不论是地域远近,还是风俗迥异,人天生的某些个习
还是会有共通之
。察言观
,揣
客人或是对手的心态,对于买卖人而言都是必备的技巧。鲁智土司
下的心境,文定是十分了解,赶忙
:‘这里面实实是有误会,还请土司大人听在下一言。’
‘早
什么去了,都到了这般田地,狡辩又有什么用?我家老爷是何等人
,岂容的你三言两语就能蒙混过去的。’鲁智土司还不曾发话,李二桂已经急不可待的
了
来,在他的带动下,连城土司家的那些家
们也一个个义愤填膺的吆喝起来。
文定极力想平息众人之怒,奈何他一人之
实在是难敌众人之
,凭空辩解了老半天,混
的场面不但未见丝毫成效,反倒是愈演愈烈。其中除了有李二桂的推波助澜之外,还有一人十分之活跃,而周围的土兵对他的话也是极为推崇,在他们二人一唱一和的协作下,局面已渐渐失控。