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学来的那
招牌菜…淡糟香螺片也端了
来。
若说康师傅
菜的功底实在是不凡,不但文定是赞不绝
,即便是纪大厨吃了也是连连称好。任雅楠看在
里,甜在心里。
倒是那
人师傅的任智方,仅仅放下筷
,不以为然的
:‘师兄,你不必看在我的面
上,说那些违心的话,这样不但不能帮他上
,反而是只能让他自满。我傻侄儿
的菜不过只能算个勉
吃得,怎能称得上好呢!就说这
淡糟香螺片吧!’
任智方指的正是康纯叶那
新学的招牌菜,盘中雪白的螺片淡妆着殷红的糟
,舒展似
。文定吃过后只觉得香螺
质脆
,糟香味
,
之清鲜
,齿颊留香,当真是余味无穷。
可仅仅这些,显然还不能打动任智方,只听他说
:‘其他的暂且不说,便是这刀工就没能糊
过去,有的太厚,有的太薄,这样炒
的淡糟香螺片,不用尝,我便知
香螺片是有的生,有的老。这
菜可说是闽菜中著名的刀工菜之一,这
一
刀工就没能成功,你还拿
来现
嘛?’
‘都是徒儿无能,惹师傅您生气了。’康纯叶灰溜溜的端着那盘招牌菜,退了
去。
‘爹,您太过分了。’原本满腔喜悦的任雅楠,见到表哥的落魄神情后,气的是小脸煞白,一起
也跟着推门而去,雅厅里便只剩下文定、纪浮云与任师傅三人。
这突然的变化,让文定有些不知所措,不过他
知作为晚辈的自己,这个时候还是应该闭上嘴,什么话也不要讲。
而纪浮云则可以不必有所顾忌,
怀的
:‘老三呀!对年轻人
嘛要那么苛求呢!差不多也就可以了,说实在的,纯叶这孩
的悟
算是不错了。像他这个年纪,能
的如此一手好菜的年轻人已经是没几个了。’
‘师兄。’任智方缓缓
:‘你我也算是在灶房里混了半生的人了,祖师爷赏我们这碗饭吃不容易,可不能因为什么
虎凑合,砸了他老人家的招牌。莫说是我了,若是你纪师兄教
的徒弟,可曾是有那么轻松
师的?’
纪浮云呵呵一笑
:‘我自己知
自己的脾气,若是遇到那不堪
化的,一定会将自己给气死,所以这些年里一直是一个徒弟都没收。’
原来他纪大厨择徒的要求更是苛刻,难得他竟然还会为康纯叶打抱不平。文定开始相信他们真正是师兄弟了,脾气秉
竟有着几分相似之
,当然了,一个师傅教
的徒弟,这也是在情理之中。
突然文定觉得不仅仅是
前这两位世叔,自己那
在家乡的老父,行径之中仿佛也有些如此。对外人都极好,乡里乡亲谁不说他是个老好人,反倒是对自己的儿
们要求却极为严格,容不得他们半
过失,动辄就是祖宗家法。
就拿顽劣的
定来说吧!自从他开始学会在田地里爬行那阵
起,只要父亲在家,就免不了三天一顿打,有时甚至一日两顿。他那一
厚实的
,文定一直以为全都是在父亲的
之下方才能锻炼
来。
与师兄说起收徒弟一事,任智方颇有些
的
:‘
师之后,我原本也是打定主意终
不收徒弟,可终究是拧不过我
与老母几次三番的恳求,才收下这侄儿。自收下他那天起,我便后悔了,这小
简直笨得跟
似的,当初我们半年工夫便学会的那一
门刀工,他楞是学了三年有余,若不是看在他是我
的孩
份上,我真是早就放弃了。’
三年才学会
门而已,这下连文定也瞪直了双
,那康师傅后来学会
菜,又
的如此好吃,一定是经历过许多坎坷了。