繁体
了,想今晚给少爷
呢。少爷有何用
?”
“来,给我
,咱们给潘魁他娘
菜吃,老人家,吃这个东西好啊。”
燕儿转
取来,李
切成碎丁,锅中倒
清
,把银耳倒
,随即把海带
切末放
,用勺
一搅,绿白相见的碎
在锅中来回搅动,甚是好看。燕儿惊奇的问
:“少爷,您这是
什么呀!”
李泰笑
:“这叫昆布银耳羹,用木耳
也行,这
”
“少爷,什么是木耳?”
“木你不知
?你知
银耳,就不知
木耳?黑木耳?不知
?”
燕儿摇了摇
:“燕儿不知。都没听过。少爷,黑木耳是什么呀!”
李泰苦笑
:“有空咱们上山瞧瞧去,要是有,少爷给你带回来
,跟银耳差不多,就是黑
的而已,燕儿,猴
你知
是什么吗?”
燕儿摇
“蘑菇呢?”
燕儿摇
,李泰回
看了看月娘,见他同样摇
。李泰也摇了摇
:“我太英明了,特意留
两个岩
啊。我还以为这的人不懂人工栽培呢,原来是不知
有菌类啊。这日
,没法过了。”
李泰边搅尝,不时地放
盐调
,看见已经煮熟,可惜就是没有淀粉勾,作为一个自以为是厨师的人,哪能等到主料都好了,而
料没好呢!这是对厨师莫大地讽刺。嗯。讽刺!李泰不知
哪里
一
邪火,把勺
一扔“妈的。连
淀粉都没有,
什么都费事。来人,来人!”边说边往大堂走去。
此时有人当值,听到李泰叫喊来到
边,李泰让他们到后院架起磨盘,燕儿问
:“少爷,您要
嘛呀!”
李泰言
:“我就不信,今天我把所有的东西都给他磨了,就不信除了土豆就没有淀粉?妈的,反正都是汤。也不怕炖,今天小爷
不
淀粉就他妈不
了!燕儿,去,把大米。小米,粟米,黄豆。绿豆。大麦,小麦每样拿一碗,我到要看看能不能磨
淀粉来。***,气死我了。我就不信,除了白面没有代替的东西!”
燕儿也没言语,
照李泰说的每样一碗放好,随即找来衙役开磨,
照李泰的吩咐,把磨完的浆都单独的放在大碗里沉淀,本来东西就少,磨地也快,李泰烧开
,拿沉淀的浆挨个试验,不行就倒,再烧
,再勾,不行还倒。反正,不
淀粉来,誓不罢休!
燕儿看着李泰忙活,小声言
:“少爷,咱们还是用白面吧。”