的响声。

茶末细小如尘，大小均匀，要是不明究里地人一定会以为是机来的，不会想到这是郑晴来地，这茶的品质自是好得没法说了。

陈晚荣问：“晴，要是不用青城雪芽，岳父不是要说话么？”

这个厚脸，现在就叫岳父了，真是羞人！郑晴白了陈晚荣一。解释：“你放心吧。只要是我煮地茶，爹都会喜。”

听来了。郑晴是用最好的茶来款待我，陈晚荣很是受用，开玩笑：“女生外向，还没有嫁，就心向外人喽！”

“你胡说甚呢？”郑晴不依了，在陈晚荣胳膊上轻拧一下：“怪难听地。”

把茶末收集在一起，这才照顾。郑晴拿起一把勺，给陈晚荣讲解起来：“有三沸，每一沸都有其用，得把握好火候，要是把握不准，这茶就没味了。现在有鱼目般大小的泡上来，还有轻微的声，这是一沸。加一盐，味会更好。”一边说，一边往釜里加盐末。

第一次来郑府，就给郑晴上了半天茶艺之课，当时是当天书听的，现在是实地考察，与听讲有着截然不同的受，陈晚荣打起神看郑晴煮茶。

郑晴一瞬不瞬的看着釜里的，极为专注。看来，这煮茶也不是那么好学的。怪不得郑晴煮的茶好喝，她是用了心地，光凭这专注劲，要是不好喝就太对不起人了，陈晚荣暗叹不已。

过了一会，郑晴指着釜缘解释：“相公，你瞧，这边上地泡接二连三的上来，好象涌起地珍珠般漂亮，这是二沸了。这时候得舀一些起来备用。”舀了一碗放在一边。

拿起竹，在釜里不住搅动，讲解：“这时候釜里有些地方，有些地方比较凉，得搅动一番，才会均匀。”

蔼里加，受不均，是要搅动才行。只是用手工，而不是用现代搅拌设备，这也太落后了，古人还其名曰雅兴，实在是让人没话说。陈晚荣既是惊讶古人在茶艺方面过的要求，又对他们落后的方式有些腹诽。

取了勺茶末放釜里，用竹缓慢搅动。随着时光的失，釜里的温度越来越，泡越来越密集，面漂浮着泡沫，郑晴盯着面解释：“这是汤，这时应该把适才舀去的再加来。这样，可以防止变老，使茶味变差。”把适才舀去的，缓慢的加了一些去，温度下降，泡减少了许多。

之所以要提前舀些去，就是为了这时节调节温度用的。古人在这方面的意识不错，就是这方法有些落后，要是有恒温锅，就用不着如此折腾了。

一边搅拌，一边加二沸，釜里的茶沫越来越多，茶香也更了，陈晚荣不由**鼻，真不得现在就喝上一盏。

心上人的赞比什么都重要，郑晴俏脸上满是笑意：“再过一会就好好！”“没事，煮好了再说。”陈晚荣早就想喝了，可没有煮好，急也急不来，只得忍着了。

过了一阵，郑晴说声好了，就要来退火。陈晚荣说声我来，抢着把火退了。郑晴摆好五只茶杯，：“这分茶重在分汤，细而轻的，薄而密的叫沫，厚而密的叫饽。一釜只能分五杯，多了就没味了。”向茶杯里分茶，手法熟练之极，陈晚荣自叹不如。

端起一杯，递在陈晚荣面前，郑晴轻声：“相公，你尝尝，好不好喝？”

闻着茶香，比吃还要享受，还用说么？陈晚荣馋劲上来，也不客气，接过来喝了一大，郑晴卟哧一声笑，提醒：“茶要品，得慢慢来！”

陈晚荣这是饮，连品茶的边都沾不上了，听了郑晴的话，这才品起来，赞：“极品好茶，生津，清香四溢，仿佛置于茶山似的。太了！”

郑晴抿着嘴笑：“相公喝，多喝。我这就给爹娘送去。”