。”

煎茶要好，不是什么都能用，陈晚荣是知地，听她如数家珍般来，不得不从心里服气，赞：“郑小于此，我见识了，见识了。”

郑小浅浅一笑，俏脸上立现两个丽地小酒涡。更增几许媚：“您过奖了，您香皂妙思妙构，让人想不到，堪称一绝。”谦逊一完，帘正题：“茶味之纯正，清香适品，主要在于火候掌握得好与否。凡煎有三沸。沸如鱼目细有声，宛若漂起轻霞一般，是鱼目沸，为一沸。的边缘如泉般不住翻着泡，是为二沸。腾波鼓狼，如江河中的波涛，是为三沸，已老，不可用。”

这些都是老祖宗的经验之谈，陈晚荣平生一回听说。不由得了神，脖伸得老长。郑小只是为了不冷场才给陈晚荣说说，没想到陈晚荣居然如此虚心，认真听讲，不由得顿生几许好，冲陈晚荣嫣然一笑。接着：“为了得到可的茶汤，当一沸时要向里加少量盐末调味。”

迸人地想法真多，居然把盐用到这方面来了，陈晚荣不得不打心里佩服，赞一声好，换来的是却是郑小的盈盈笑脸：“陈先生过奖了，凡好饮茶者皆知此。到了二沸时，得先舀一瓢汤，用竹荚不住搅动，使的沸度均匀。用小勺盛一定量地茶末放，不住搅动。”

迸人煮茶用釜，受可能不均，只得搅拌了，这和化工上为了不使局过行搅抖的理是一样的，陈晚荣能理解，不住。

陈晚荣真是个好学生。郑小少了几分拘谨。端着茶杯走过来，坐在陈晚荣旁。一阵醉人的女儿香冲鼻，让人醉。

郑小坐下来，接着讲解：“过一会，茶汤中就会现汤，这时就要把起初舀的重新加，不致使茶过度沸，可以培养更多的汤。到了这一步，茶汤已经煮好，可以把柴禾退掉。”

顿了顿，这才说很风雅地事：“会喝茶地人是品，不会喝茶的人才饮，宛如渴一般一气喝光，也不知茶汤是什么味儿，徒自糟践了煮茶人儿的心血。煮好茶，并没有完，还需要分茶。分茶重在分汤，汤又有三，细而轻的叫，薄而密的叫沫，厚而绵的叫饽，一釜茶只能分五碗，不能再多，多则无味了。”

陈晚荣知中国地茶文化非常有名，茶文化更是蜚声世界，就是没有想到竟然还有如此复杂，这么多地内涵，要不是听她讲解，还真以为影视剧里跑观似的品茶就是中国地茶艺之了。

这是神享受，文化大餐，陈晚荣很是满足，站起抱拳行礼：“真是开了界，谢谢郑小！”

这是真诚谢，郑小聪明之人，听陈晚荣没有半句虚言，微微一笑：“陈先生，您客气。我见过好多自认好茶艺之人，就没有一个如您这般虚心者，小女很幸运，能遇到您这么一个谦谦君，与您论茶艺，实是荣幸。”

真心学习和装模作样，一就可以瞧来，她不会看不陈晚荣是于至诚，这话说得很中恳。客话一完，又解释起来：“还有一饮茶之法，先把茶末放到杯盏里调成膏，然后注汤。注汤地手法很重要，若手法不，可以用竹搅动，则注汤之际汤脉纹皆成象，禽兽虫鱼草之属，纤纤如画，妙不可言说。”

这注茶之法陈晚荣第一次听说，不由得声叫：“好！好奇妙的心思！也只有郑小这样的玲珑人才想得到。”

“陈先生过奖了，这不是我所创，凡好饮茶者皆能为之，久之自成风气。”郑小微摇螓首，惋惜不已：“只可惜，样儿虽好，却不能长久，须臾即逝，陡自费力而已。”