赵佶生**玩，好奇心重，这博览会又是亘古未有的盛事，照的说法，乃是通天下珍宝，聚万方商贾，有多少平日难得一见的珍奇异宝都将在此次博览会上现，岂可不先睹为快？

皇帝换了便装，几个亲信佞臣如梁师成、郑居中、俅等人跟随左右，梁士杰因是当初一力支持此议的，也蒙圣意得以随行，引路的自然非莫属。至于中书侍郎张商英，却本没有足这个小团的资格了。

一行到了博览会会址所在，抬但见一座三层楼巍然耸立，雕梁画栋飞脚檐，虽不似皇大内那般富丽堂皇，却自有一气派，看的赵佶称：“甚好，这才有万方来朝的气魄！”

暗笑，心说我看过了那许多会展中心，这区区三层楼算什么？

得门来，赵佶满拟看见满目珠光宝气，却只见烟雾升腾；以为要听见丝竹缭绕，却只闻锅碗瓢盆，整个博览会的一楼前半分，尽是各小吃摊，南北大菜，时鲜果，不一而足。

见皇帝意似不解，赶解释：“官家，臣下以为这博览会为万国盛会，当令人连往返，因此楼下聚集各地名，不但令到会嘉宾一饱福，更可显示我中华上国不厌脍不厌细之风。”

赵佶这才了然，闻到最近地一个摊，传的香味异乎寻常，立即赶了过去，只见一个黑炭一般的人持一把木勺，正在锅中搅来搅去，再看那锅中时，只见金黄一片，香气扑鼻，却看不究竟煮的什么。

在一旁笑：“好教官家得知，此乃天竺国名产，汇聚十余香料而成，彼人称为咖哩，用以熬制，最是鲜不过，这锅中煮的乃是选腩，陛下不妨一试。”说着拿一个木碗，盛了一块递上来。

赵佶吃过，只觉回味无穷，大声叫好，少不得分赐左右，再赋诗一首。

接着往前，那一个摊前摆了十来个箱，都是用楠木制作，见到赵佶一行到来，摊主打开其中一箱，挖一个球来装在碗中呈上。赵佶见这东西冒着丝丝寒气，正不知是何，忙：“官家，此叫冰淇淋，乃是将冰雪混以油，果浆等属，在这冰箱中边冻边搅拌而成。”

冰箱在当时也是有的，用硝石溶于，便可制造低温，但照现代冰箱的循环方式，用隔能极好的楠木来制造，放上装有硝石的铁盒，要制冷时只需注即可，甚是方便，这才实现了现场制作冰淇淋。至于在冰淇淋中加上油，则是的独门手法了。

中国古代早有吃冷饮的习俗，赵佶在微服游时也吃过街上卖的冰饮。不过那都是将冰打碎后拌上果浆和白糖，照现代的分类来说，应当算是刨冰而不是冰淇淋。因此大宋皇帝将这油果味冰淇淋纳中时，只觉得幼，即化，清凉直沁心脾，险些把都冻住了。

梁士杰在旁，见赵佶兴致甚，各味都尝了个遍，少不得凑趣卖一下：“昔周礼有冰人之设，为天掌凌室，此称为冰淇淋，正合古礼之治。”