熬的油，用来给在此地的同胞们些皂。台湾炎，这才五月不到，便已是骄似火。洗澡时若没有皂，油脂和灰垢洗不下来。咱们除了传教没有别的事，就些皂来用，也是造福大众的好事。”

张伟“唔”了一声，颇兴趣地问：“就这么熬上一熬，就成皂了？”

他自来台之后，亦是为没有皂使用而苦恼不已。虽则他提倡卫生，却不能要求农民也如富家大室那样熏香淋浴。那寻常农夫，用些丝瓜瓤在上上几，再用些皂角在上抹上一抹，便已是难得的盛举。此时听得这几个教士能皂来，一时间兴趣大增，立定脚步在那大锅旁边，也不顾黑烟，便在那大锅旁边向那几个教士问：“这皂能去油脂？能有香气么？”

那几个教士瞠目结，那本堂神父答：“去脂是一定的…香气只怕是没有的。”

他肚里暗暗嘀咕，心：“这些中国贵人当真古怪，只说他们洗澡时还要在木桶里放上…上帝！”

张伟：“甚好，此时能么？我便在此地看着你们如何置。”

那几人答：“成了，已经将油脂熬的分离来，加上小苏打，便可以了。”

说罢将那锅底火撤去，待油脂稍稍冷却，倒那分隔好的木制模之内。制好份量小苏拉，与脂肪合之后，便凝结成一块块可溶解的黄皂。

待这些皂冷却之后，张伟自模中捡起一块，虽然仍是糙不平，闻一下也全无味，却是与自已小时用过的那工业皂并无差异。因笑：“好！你们的这东西甚好。法又简单易学，我要向全台推广使用！”

见那几个教士都是陪笑不迭，连声应承，张伟一笑，抬脚便要离去。却心中影影想着一事，只是一时不得要领，只得临行又问：“台湾也杀，吃。不过这几百万人用将起来，油什么的肯定不够。用的油可以么？”

“大人，最好还是油。若是不然，羊油和猪油也可。只是这两，就不及油

的好了。”

那神父迟疑一下，又：“其实鲸鱼的油最好用，海豹、海象的油也甚好。只是

大人这里虽然有很丰富的渔业资源，却是甚少见到这些大鱼。不然的话，捕一鲸，就可制成几十万块皂了。鲸可以用，还有那龙蜒香，也是比黄金还贵重的宝…”