最多的她反而是烧菜最一般的。许婧跟许宁都有几拿手菜，而她菜的手艺，呵呵，熟了就好。

挂在梁上的篮里有去年的山芋（红薯），许多不记得是自家的还是从外公外婆家拿来的。

她拿了两个洗净，刨了，切成小指细的条状，下油锅炸。

许多知油炸品吃多了不好，但偶尔为之，且这是家里鲜少有荤腥，几乎全是新鲜蔬菜，中和中和也说得过去。

这是她在单位时堂师傅的拿手菜，还有炸土豆条跟芋，合称“炸三”许多去后厨检查卫生时亲围观过数次，觉得难度系数不大，自己闹着玩过两回，同事都说味不错。

起了锅以后许多就喊许宁过来吃。

这菜得趁趁脆乎吃，了凉了就没那个味儿了。

许宁见了新鲜菜很兴，地上的蔬菜就那么些，天天翻来翻去也就那么几样，况且许多压不是多富有创新神的人。

许多见他吃的兴采烈有儿心酸，十来岁的男孩，真是喜这油炸的东西？不过是少荤腥，肚里没油罢了。

她突然想起书包里许婧给她的吃的。收都收下了，许多可没不是嗟来之的骨气。她招呼许宁：“我书包里有吃的，是大给的，你自己拿了吃。”

许宁放下筷，开开心心地奔去翻吃的了。不一会儿捧着那个纸袋过来，里面是炸柳。果然油炸品是青少年的心好。许宁拿牙签戳了递到许多嘴边。

许多尝了一吩咐他：“自己吃吧，别给妈看到。”

孩都有自己的小秘密，不用说，他们也不会告诉大人。

许多炒了一碗青菜又炒了碟荠菜。韭菜她切碎了和在面粉糊糊里，为了增加跟营养，她还打了两个。

炒菜用的大锅实际上不适合摊饼，许多先用纸沾了油在铁锅的下半截抹了个遍，而后拿舀汤的勺舀着韭菜面糊糊小心翼翼地从上往下浇，面糊糊沿着锅的弧度缓缓形成一张完整的饼。

许多怕控制不好火候，脆给摊糊了，就没在灶下接着放草把，全用之前的余温，竟也煎熟了。

好的饼放到不手净切扇形来码放在碟里。

许多本也不是也这样细的人，她完全没有生活情趣可言，本不会在这些生活细节上费半儿心思。

她三岁便会自己穿衣服，到了要三十岁了衣领经常还忘了翻来。

她四五岁就知端个小盆自己洗袜，直到上大学在外住校还被许妈抱怨衣服洗不净，颜都败光了。

她八岁学会了下厨，却一直连个拿手菜也没有。

许多曾经想过为什么会这样。她学东西并不慢，但几乎从来没有任何是通的。

后来慢慢回想往事，也琢磨来儿理。