虽然她说的是开封话，却还带着些吴越音，颇为悦耳。

玉尹忙：“朱公勿客，小乙怎会见怪？”

果果使用的茶盏，是建州窑所的建盏，也是宋代最好的斗茶用盏，据说价格不菲。

果果一开，带着一江南女特有的温婉。

文定公，便是苏澈。

玉尹只看得有些昏。

“小乙…哦，我这样称呼你，勿怪。”

“休要公公唤我，大郎和三郎，都唤我二十六郎，小乙便也这般称呼。”

果然，正题来了。

朱绚沉一下，笑：“先前大郎他们开设开封邸报的时候，我并不知这是小乙的主意。所以今次请小乙来，便想要请教小乙，这开封邸报，究竟该如何办？”

斗茶用，非常讲究。

所以，他对了解不多，便摇示意无需品鉴。反正果果已经说了，这茶是山泉初，想来不会错。否则的话，这舆茶社又怎可能收费如此昂贵仍能生存？

这个时候，便是要考较果果茶艺的时候…宋代茶艺，分为茶和分茶。而茶，便是而今最为行的一技艺，其中包括了炙茶、碾茶、罗茶、烘盏、侯汤、击拂、烹试等一整程序。这个过程，甚至比那前戏还要麻烦，更能磨人。

“此是晨间采来山中初，几位可要品鉴？”

之晨，文定公曾言：晨兴已觉三嗅多。呵呵，而今已过了晌午，便是再好的茶在我面前，怕也品不得真滋味了。”

宋徽宗的《大观茶论》中，有专门描述茶盏的篇章，所以斗茶时，对茶盏的选择也非常看重。一般来说，往往会摆几副或者更多的茶，供斗茶者行选择。

完成了这一系列的程序之后，才算是真正开始。

心中苦笑：只喝个茶而已，怎地这么麻烦？

她撤下了玉盘，轻轻击掌，便有人奉来一桶。

“玉公倒是好见识。”

在后世，虽然也有人喝茶对有讲究，却大都是一些富贵人家之选。i似玉尹这人，也没有那能力。所以他虽然好茶，却多是品，以受那茶中的真滋味。

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便比如炙茶，就是把陈茶放在微火烘烤，以收取香、鲜、味醇的效果。

同样，今日主要是品茶，所以这茶盏早已准备妥当，无需浪费心神。

真个去吃那动辄几万十几万的茶叶，玉尹前世也只能是在梦中。

这也是他前世心影响的缘故，若在这个时代，这漫长的过程，也是品鉴一个人修养和心的过程。后世社会浮夸，除那少数人之外，谁有那时间在这里磨。

果果早已经准备好了工，把茶叶放在微火烘烤，神情极为专注。

这也是品茶时的一个习俗，当茶人开始忙碌的时候，其他人趁着等待的功夫，可以商讨事情。这叫工作娱乐两不误，许多官员最喜在这时候来讨论事情。

一分钱，一分货！

接下来，是斗盏，也就是平时所说的茶。

好在玉尹这也是经过磨练的，心里虽说有些烦躁，但脸依旧平静如常。

不过朱绚已经说了是建溪贡茶，所以茶品这一程序就无需再行。

朱绚突然开，打破了先前宁静。

看罢了，照斗茶的规矩，便要看茶品。