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第一百九十五章火锅店(3/3)

她们明年一年能多攒下钱来,把利息带上倒也没问题,如果没有,那到时凑不上钱,那怎么办?

不过女儿持,她也没办法阻拦,希望汀兰能宽限一下时间。

“富洋,别担心,我不急着等钱用。今天我特意找你们来,是有一桩生意想和你们合作。”汀兰拿起茶杯轻抿了一

“什么生意?我一辈在厂里,莉娅也就卖小吃,我们能帮你什么忙?”富洋疑惑

“我听说莉娅的外公以前是开酒楼的?”汀兰问

“是的呀,都几十年前的事了。那时候我阿爹在前门路上有三间门面的酒楼,生意还好的。后来解放了,酒楼就关了…”富洋提起以前的事,目光着怀念,她摇摇“不说了,都是老谷的事情了。这和我们生意有什么关系?我可没和我阿爹学过生意,我那时候还小呢。”

“我看莉娅的手艺不错,以前煎饼果,那个甜辣酱得特别好吃。现在的烧烤摊,烤的味也特别。我觉得她有厨艺的天份。”

莉娅红着脸:“我都是瞎的。”

“什么天份,都是被来的。”富洋冷哼

“反正我是看好她的手艺。”汀兰“我打算开个火锅店,想请莉娅帮忙理。”

“火锅店?我,我行吗?”莉娅不知汀兰怎么会看上自己,她不自信

“你怎么想到开火锅店?开在哪里?多大?什么人来吃?”富洋叠声问

汀兰拿一份策划表,把自己的一些想法和她们说了。

她是想东来顺、海底捞这火锅连锁餐饮,但是现在起步肯定不会一下全铺开,先开一家店再逐步推广开来。所以这个火锅店规模肯定不会小,装修上也要下一功底。最主要是火锅汤底、酱料等,要有自己特,别人不容易偷师的。其他地方她可以给意见和方向,但是汤底上,还是要靠莉娅来研究调制了。

其实她主要是在上海找不到一家像样的火锅店,再加上遇上莉娅的事,才灵机一动,想来自己开店,既可以帮助富洋母女,她以后吃火锅也方便。而且民以为天,餐饮行业今后的发展很快,她正好抓住先机。

听汀兰大致介绍了一下火锅店的规模和要求,富洋有些吃惊:“在你说的这个地段找店面,那客人是不用愁的,但是房租多贵啊,而且这么大的店,要请多少帮工?这都是开支啊?你算过这笔帐了吗?”

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