第994章：祥瑞

“竟然冒火了…”

孔淳、魏安也是略gan吃惊。

其实，他们是被‘黄酒’蒙蔽了思维，如果夏羽取用的，是原本就高度数的白酒，这些经验丰富的龙厨，或许转瞬就可以看破夏羽的小伎俩。

颜奇挑眉dao：“传统而正常的黄酒，是不可能点燃的，但你用的，是李主厨酿造的新型黄酒，度数最高可以达到60度…而且，你还以玻璃杯装酒，特意tang酒，以开水加热了…”

“但是，火柴呢？”

黑暗界领袖眉越皱越厉害“没有任何引火wu，凭空冒火？这也太玄学了！”

“火，从来就不是无gen无萍的，不仅需要介质和燃料，还要一个恰到好chu1的燃点。你的引火点火手法，我看不懂——”颜奇目光炯炯地凝视夏羽。

“嘛。”

夏羽耸了耸肩，心中好笑，很想对他喊一句，颜奇大大，其实这就是‘源tou’爆炎之威能啊！

没错。

那3颗源tou水晶，夏羽略经思考，就丢给了‘爆炎’。

就如《地心之火》经典食谱中，他借助食灵，向龙厨评审团传达的言语——火，是人类文明的起始，同时也是烹饪mei食文化的起点。不guan外人怎么看，夏羽就认准了，这火候的技艺啊，最为古老，最为神秘，也最为值得他消耗宝wu去追寻那个传说的‘源tou’…

然后，夏羽就这么zuo了。

“嗞嗞嗞…”

这大火，来的迅猛，消失得也快，只持续了十几二十秒的时间。

当火焰消失，餐盘再度回到镜tou当中时，随着细微的油脂沸腾声息，刹那间，一gu撩人的炸鱼之香，参杂了好酒的醇厚，正由礼堂向二楼、三层乃至更高层的观礼客人们，向他们的鼻子和心房，形成凝实的味觉之秘密hua园，而这个hua园中，代表着热情与奔放的赤红hua朵，肆意绽放。

龙tou朱戟轻xi一口气，便是瞳孔收缩。

鱼香，还在。

可与此同时，之前营造酸甜风味的番茄，菠萝，也没就此消失。

再加上特酿‘状元红’中包括桂圆、枸杞、灵芝在内的十几zhong中药材，这一刻，经过火焰的灼烧，由鱼shen的刀痕，渗透到rou层，并在燃烧中，与rou质纤维完成了不可思议的rong合！

于是乎。

整dao菜四溢的香气，比起几分钟前，简直一个天上，一个地下。

毫无可比xing！

“不如说，是黄酒的燃烧，不，是火焰，使得这盘普通的糖醋鲤鱼菜肴…进化升华了！”朱戟内心shen受震动。

这样的火候技艺，都让他产生微妙的敬仰gan觉。

夏羽点了点toudao：“进化升华？这样说很对，黄酒燃烧的低温火焰，相当于在盘子上，第二次对鲤鱼‘腌制’，这过程，是黄酒一层层渗入内bu，经过炙烤和灼烧，与rou纤维rong合的过程。当然，盘上火焰炙烤的，绝不仅仅是鱼rou而已…”

在这，他言语停顿，脸上充满了不可捉摸的笑容。

众人表情为之一凝。

“就让我看看，你还能对这条鲤鱼动什么手脚吧。”吴通微xi一口气，拾取了筷子，轻轻从完整的鲤鱼shenti，撕下一片rou。

可是当鱼rou撕裂的刹那，吴通持筷的手，在镜tou放大中，极其明显的抖了两抖。

咔！

裂纹绽放一样的音效。

不知为什么，吴通总觉得这一ban鱼rou，是从

本章尚未读完,请点击下一页继续阅读---->>>