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饭天天煮,最拿手的非它莫属,而
味,在我认为,一碗白米饭,便是最简单最好吃可
的
。”
她微偏
说着,无意中瞄到表情呆楞的谭四维,不由得笑得更开心了。
“吃吃看嘛,应该不错喔。”
评审怀疑地看了她一
,才举筷夹了一小
,却惊讶地发现,碗中的饭粒,饱满分明,黏
好但不黏筷,松
适中,散发着自然的清香。
夹起一角后,
下面的一层,不同于表面白白的颜
,中间夹杂着淡淡的金黄光泽。
评审心有疑惑,夹了一

,饭粒的
黏度刚好合适,带有些嚼劲,吃起来有
甜香味。
忍不住又夹了一
,放
中,突然神情一变,咀嚼的动作加快,又快快的夹了一大
吃下,仿佛要确定什么事,最后
极其惊讶的表情。
“你这饭,不是普通的作法。”
饭不都一个样吗?评审的话引来旁人的注意。
“嗯,加了一些料。你看饭中层的颜
和汤
很相似吧。”她指了另一个碗。
评审下意识拿勺
舀了一勺汤喝下。啊!好香的味
!
“米其实是很普通的米,不过里面的
是我带来的泉
,所以饭吃起来很有嚼劲、很Q很甜。”杜菡萱开始解释。
难怪要拿那么一大瓶
。
“用电锅煮是
不
这样的效果的,关键在于蒸。”
她走回台上,将蒸好的饭钵端
来,下面除了
竟然还有一样东西。是一个可以隔离的
皿,中间层是网,网上是…荷叶?!
“这里面是
,
肚里填了当归、枸杞、红枣、小人参等材料,然后用荷叶包裹放在饭钵下,蒸的过程中,外包的荷叶让
味多了一
清香,少了一些油腻。”
“然后再将整个味
蒸
上方的米饭中,所以饭中层会带淡淡的金黄
。”
评委颇颇
,又指着汤问
:“这个…”汤味是
汤味,却又不似平常的味
。
“汤的味
很纯吧。”杜菡萱笑着伸手指了指那个两层的
皿。
“那是因为,汤是直接蒸
来的,被荷叶包裹的
,在
温下,直接蒸
的原
,没有添加其他
分,只有原本带有的蒸馏
,这样味
就会更鲜香纯正,缺
是分量会很少,只有那么一碗。”
评审满意地

,笑说:“能将平常简单的饭
得这样
味不平凡,
和味
都甚好,也兼顾了营养,不简单。”
杜菡萱有些不好意思地摸摸
尾。
“好吃,也不是非要
复杂的菜,简单的东西,只要用心去
,也是可以很
味的。”
“说得好!”评审像找到知己一样,毫不吝啬地赞赏。
“那么这一组的优胜者便是这位小
吗?”司仪小
急忙问,见评审
,更是不浪费时间地跑到杜菡萱
边。
“请问杜小
,你为什么能别
心裁想到
这样一
简单又
味的
呢?是不是有什么特殊的意义?”
特殊意义?脑中恍惚晃过什么,她愣了一下,才笑开。
“也没有什么特殊意义,我是代替我师父来参加的。”
“喔!真的吗?那你这

是打算
给师父吃的吗?”司仪小
穷追不舍。
给谁吃的?
“杜小
?”
婆又不肯罢休的司仪小
叫她。