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吃早餐
新加坡的早餐一如进补,rou骨茶加油条,或是半生熟dan(浇上黑酱油吃)喇沙咖央多士南洋独特咖啡,非常nong1烈,充电足够一天之用,不guan是中药香咖啡香,能把睡魔驱逐chu境。
比起来,台湾清粥小菜、虱目鱼wan汤、永和豆浆烧饼油条,偏于“暖”,暖心暖胃就可,刺激不大。
我喜huan埃及开罗小酒店的早餐,很好玩,一皿一皿的是各se豆酱,青红皂白一如稀便,手撕彼得包蘸着吃,有不同风味。这些“豆泥”并非广东人俗谓之“豆泥”(差劲、寒酸)。
欧mei早餐丰盛但来去那几款,而香港早餐选择多,粥粉面饭猪niuji一盅两件…还可选太yangdan、白烚dan、七分dan、两面焦、沙律、dan饼。不过很少在香港吃早餐,多是赶功课开了个通宵,吃过早餐再睡。
旅游在外,才悠闲地吃早餐。
在日本,大bu份面包店就是早餐店,六时半至七时开门,先传chu阵阵诱惑之极小麦特有芳香,各人随意挑拣新鲜chu炉面包,再加一杯饮品,在店内一角享用,为一日之始作好准备。
百货公司地库和食品超市(如阪神)有发芽玄米便当、八爪鱼wan子和煎饼、寿司…但面包一liu。大阪梅田区的面包店我都熟悉,而且知dao啥是“镇店之宝”常去阪急三番街Cookhouse,那儿的niu角包格外香酥可口,外层mi糖焦脆,胜过任何馅儿,一chu炉即被抢购一空。每月推chupei合季节时令新设计,叫人惊喜,例如本月有天然酵母栗子dan糕、紫芋包、dan沙律十谷三文治、生火tui杨hua小萝卜沙律、三芝(三款芝士)包。
虽爱日式面包店,不过他们的饮品非我心水,又贵又淡又不好喝,尤其是nai茶,se如洗碗水,咖啡若非名店炭烧,口味只一般。但售价在300-600,折合港币廿多元到五十多元,不值。
其实有一家很xi引,是自助形式,果zhi茶啡等饮品可以自调nong1淡,十五款即烤面包(绿茶、洋葱、枝豆、玉米、罂粟籽、小niu角、甘笋、nai油、黑麦…ruanying都有)niu油果酱任用,喜huan面包的人最爱了,个个小巧玲珑,几口干掉,不会太撑,而且质料不错,店名BAQET——可惜我是离日之前,在关西国际空港吃的早餐。没得回tou,特别mei味。再尽情,难再享,惟有下一回。
每次回来都怀念丝袜nai茶,间中恢复港式早餐。平日迟起没怎么收过免费报纸,清晨地铁站快餐店附近,左一份右一份的递来,掀掀也不错,但已天天看上几份日报,实在太多了,看不完。师nai们则没职业所需,且有的是时间,足足叹上一两小时。
这天排队时,店员问:
“要不要加黑松lou菌?”
“吓?什么?”
“加四元,有黑松lou菌pei炒dan。”
——shen秋,此珍菌当造。我在酒店“豪”过,黑(或白)松lou炒dan加多士加咖啡,那早餐是$180加一。如今你告诉我是四元?试问能有什么
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