想，这对于一些渴望新生的中国人，对一些外来的文化，何尝不是一契机！包括酒！”

众评委席中的每人，顿时脸上稍显明亮地看向唐可馨！

唐可馨再急切地闪烁眸光，说：“在此我想，酒时代的来临，或许能适时地利用法国等国的传统神，提醒我们，在我们前的步伐走得太快时，要明白，一瓶真正俱有陈酿力量的酒，它一定是饱历史，文化，内涵，一切一切的！目前对于法国波尔多的酒业，我们中国还是新生儿！但是请对我们逐渐成熟的酒质，能给予一宽容！我们曾经是迷失了三十年的孩，我们靠着自己勤劳的双手，摸打爬到今天，这里面除了奇迹，还有我们数不尽的心酸与辛劳！”

乔治夫人情不自禁微笑地看向唐可馨，提自己的问题说：“那么，面对逐渐降低价格的波尔多酒业，你有什么看法？”

唐可馨追随着乔治夫人的声音，脸稍转向她，再毅地说：“中国人对于成功的定义，更多的是金钱！可是许多西方的国家对于成功的定义，其实更广！我们不能单纯地用价格的飘浮来定义一片世界上最好土地园的价值，而是更应该回想过去，波尔多经历了瘤虫，二战等，所有的园几乎被毁于一诞！可是它为何就像酒神那幸运的风一样，一再地重生？因为那片土地是经历了数千年的风土气候才培养而成的！我们无须太悲观！因为每件事到达端后，一定会骤然下！这一刻正是我们反思的时候！每当反思的一刻来临，其实会有一些新生的思想与机会悄然而生！只要我们满怀信心！”

乔治夫人亮大睛，甚至有些不可思议地看向唐可馨！

维塔斯沉脸地看向学生，默不作声！

西班牙酒界元老，一个六十岁叫荷西的主考官，微笑地抬起，看向唐可馨，说：“唐可馨小，谢您这一翻彩的演说！我们将世界酒再拉回小范围，您作为一个中国的侍酒师，是如何在餐厅中推荐自己的酒！”

唐可馨倾刻再迎着声音，看向荷西，快速地说：“我作为一个侍酒师，假如在我国餐厅推荐我国的酒，我一定会利用我们国家的符号，先作短暂的介绍！”

“例如！”荷西微笑地看向她，问！

唐可馨快速地说：“每一个国家都有属于它特定的符号！例如中国的传统，风土，人情，那是历史的瑰宝！我会首先向他们讲解这一，甚至会分析一些中西方酒的观，令她逐步明白我们的观念与情，再逐步地献自己国家的酒！要知，客人喝的不仅仅是酒，还是那个国家的文化！当她意识到这一时，她会更尊重那酒！”

荷西微笑地，再尖锐地提自己的观说：“我最近研究中西方的侍酒师，反而觉得西方的侍酒师更注重细节，而东方的侍酒师会注重历史多些！”

唐可馨微笑而温柔地说：“因为我们是一个传统的国家，自然明白传统与历史的重要！但有一句很重要的话！狗被石打中，它会去追那块石，而狮被石打中，它会直扑向扔石的那个人！我们东方人确实在向客人侍酒的时候，注重的是更多形式上的东西，而会对一些品质上的好酒，我们反而能利用的语言太少，这也导致了在侍酒的过程与细致上，无法到完！这一切的关键是，未来我们更要有一个完整而系统的学习红酒的方法！”

荷西满意微笑地。

庄昊然在这一瞬间，闪烁着激烈而自豪的双眸，看向唐可馨，那实在压抑不住的笑意…

赫丽微笑地看向庄昊然，提醒他：“庄昊然先生，到您提问！”

庄昊然依然脸欣赏的笑意，看向唐可馨！