的，已经是送酒厂的红酒，那些数十年甚至上百年的好酒，它们依然还在世界的那一端，蒙上地窑里落下来的沉厚尘埃。”

劳斯说完话，便再缓踏步走到某个架前，才转过看向唐可馨，说：“温度对酒的保质影响很大，我们理想的温度是十度至十五度，储藏室的温度如果过，就会影响酒的成熟度，而且会过份氧化，让酒变质，温度太低，也会让酒停止成熟，所以温度的稳定，对一瓶红酒来讲，是非常讲究的。”

唐可馨。

劳斯手扶在某个酒架上，再看向唐可馨用一悠柔的语气，继续微笑地说：“你看到酒架底下有线了吗？”

唐可馨听完，便看到酒架下方，的确偶尔会有如泪般的线，她不解地抬起看向劳斯。

劳斯微笑地说：“度会影响酒质量，而且度过低，会让木变得燥，氧气和微生就会侵，所以一般室内的度会维持在百分之七十左右，因为度会随着天气的变化不同，所以我们的工作人员，会在每五个小时，就会来测温度与度，这要求是非常严格的。”

唐可馨。

“你看到了上的小灯了？”劳斯仰起微笑地说。

“嗯…”唐可馨并没有。

“光照也会影响酒的质量，尤其是光线中的紫外线对酒的影响很大，所以我们的酒柜与玻璃门全都是妨紫外线的玻璃，尤其是起泡酒，和白对光线十分，所以一向白酒都放在木架的底层…”

唐可馨再。

劳斯陆续带着唐可馨巡视了各酒屋后，然后再领着她来到酒屋外的，某扇晶门内，指向各款晶莹杯与醒酒，解释说：“这些全是最上等的晶杯，要分辫最上等的晶杯，有一个非常巧妙的方法…”

劳斯话说完，便伸优雅却已经苍老皱纹的手指，握起其中一个放至在端以观赏的晶杯，轻轻地一弹…

唐可馨即刻听到一阵响亮，悠远，晶莹的回音…

“声音越远，代表显微镜下的晶杯凹突越多，所以会产生烈的振鸣…当然，这仅限于显微镜下的小疙瘩…我们是看不见的…”劳斯微笑地说。

唐可馨也微地一笑。

敲门声响了起来。

劳斯小心地放下杯，轻叫：“来。”

一位工作人员微笑地走来，看向劳斯说：“早安，劳斯先生，法国领事与波尔多三庄主刚才下飞机，目前十二楼的雪茄馆休息…想要请您过去一聚。”

“哦？”劳斯明白了，便说：“我稍后就到，你先去吧。”

“是！”工作人员退了去。

劳斯没有再说话，而是沉默地转过，一步一步地迈着沉着的步伐，走到某个庄园的酒架前，起白的手，揣手架内，拿了1995年多格拉夫的“chateau-haut-brion(红颜容)”，展于灯光下，观看了一下其年份，才微笑地说：“一般庄园的庄主，因为太惜酒，所以不会轻易地品尝一级上等好酒，品尝好酒，是要讲究心情，机缘，还有那故事的酝酿。”