有人一筹的远历史光。"福堂"选用女儿井创造新酿，不仅因为"是酒之血"，而它曾酿"步步"，更由于"神系酒之魂"，它本就蕴着丰富的历史文化内涵。

不平常的志向，不平常的技艺，不平常的清泉，当然带来了不平常的开端。"云雨大曲"刚一问世，即大获成功。"福堂"门若市，短衣帮、长衫客、老油条、小氓络绎不绝。一位名叫李三斗的客写了两首诗赞"云雨酒"，诗曰：

娘娘庙里久藏，井留香化为云。

到底人颜好，造成佳酿迷煞人。

为衣裳云容，一丝不挂醉刘伶。

饮罢云雨何须梦，胜过巫山一段情。

诗写得固然有些氓，但也确实了这云雨酒的妙。

"福堂"号址设在娘娘庙前，前店后坊，产品可以直接同饮者见面。行人来逛娘娘庙，老远就能看到那金底黑字的大匾额。匾额上行草大字，写得潇洒而风，是闻名全国的大书法家金先生的手笔。大门两侧是著名学者呢女士所撰对联，联云：

座眉凝两痴情

门手捧一颗心

店内陈设典雅俏丽，温柔可人。店堂正中，悬挂一幅彩墨中堂，绘者乃酒国丹青手李梦娘女士，画的是贵妃醉酒，衣不遮，丰肌闪烁，尤其是那两颗，红得像两颗大樱桃。来此饮酒，真是一件赏心悦目的乐事。

店中的饮比起酒城的一般酒店，别特。他们的酒壶都成女大的形状，其容量分为一两、三两、半斤，随酒客随意选用。持其，尝其味，别有一番滋味在心。哉，妙哉，妙无比。

酒好店雅名声大，奇闻趣事层不穷。

相传清朝光绪年间一个寒冷的冬夜，大雪纷飞，遍地皆白，"福堂"酒店的伙计要关门休息，昏暗中，见一个人提着灯笼，上落着厚厚一层雪撞店堂，说家中客想饮云雨酒，特冒大雪来沽。无奈当天店里的酒早已售完，老板连连致歉，不料此客执意不回。老板为其诚心动，让学徒去库房取酒，不料库门一开，酒香洋洋涌，沽客急不可耐，挑着灯笼冲酒库。学徒阻挡不迭，一时灯火摇动，燃着笼纸，并殃及酒库，酿成了一场大火灾。燃烧着的酒浆四淌，在吞没"福堂"库房和店堂之后，又像一条条蓝莹莹的火龙，到对面的娘娘庙里，把庙堂烧成了一片废墟。诸君别忘记那天夜里大雪飘飘，地上积着琼屑碎玉，蓝的火遍地淌，映着天上地下的雪白，景奇异瑰丽，难以形诸笔墨。大火之后，起火原因和火情被传得神奇绝妙，"福堂"的名声借着火势大振，重建之后，生意更加兴隆。这场大火，无疑为"福堂"了一个大广告。

"云雨大曲"不仅醇甜净，而且香艳无匹。一年暮，烧坊的小伙计开篓舀酒，不慎倒笼酒，浸至街坊，瞬息间香飘散，游街的青年男女，都泪汪汪，面颊酡红，活活地痴了。天上正巧有群鸟飞过，竟盘旋迷失方向，沉甸甸地跌在街上。沉鱼落雁。勾魂摄魄。千柔情。万样风。有诗曰：

一杯云雨穿过，万般风景现世来。

此酒只应天上有，人间哪得几次尝？