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钟伟杰很快就想明白了!“就是说,只要有这本
作规范手册,就算是不会
菜的学生,都可以
据
作手册炒制
至少八成味
的饭菜来!”
林
芒跟钟伟杰就
别离开。
“去过就可以。你看,统一的店面,开放式的厨房,节奏很快的供菜服务,统一的
材,统一的
料,所有一切都有章可循。只要把所有标准都统一起来,甚至包括要加多少
,翻炒多少下,都可以
行程序化
作,你想想,会发生什么事?”林
芒的语言很有煽动力。
两人统一看法,就开始商量
实施方案了。
“我妈妈邀请你周六到我家
客。”余启欣不好意思地说,
睛也不看林
林
芒微微一愣,
上就反应过来,说:“不客气,我也没有
什么。”
再说,要
脱
蔬菜也没有那么简单,场地要的,人员要的,机
要的,各
蔬菜如何才能达到最好的保存效果,这些都是需要
实验,好好研究的。并不是一张
,就有现成的东西摆在你面前等你去用。
只是以前以为是运动不够,现在才知
是自己的
在抗议!
妈妈吓了一大
,倒是自己,听了这样的话没有什么意外,因为自己一运动,就一直
觉心脏很不舒服。
想了想,钟伟杰说:“我必须考虑考虑。”
钟伟杰拿
自己的笔记本,开始列
接下来要
的事情,着重
放在装修、人员培训、菜品三个方面。
涉及到的东西太多,所以,钟伟杰不敢一下
答应下来,他要全面考虑才行。现在家家乐是上了轨
,不需要投
太多心思;
果专卖店也运转正常,只要林
芒源源不断地提供
果,就没有什么需要
心的事情。当然,不需要投
太多心思,没有什么要
心的事情,不等于什么都不需要去
理!
更何况,现在国内
本就没有
现这样的东西,更不用说有设备了!
虽然才吃了几服药,但是
觉自己的
已经有些好转,余启欣相信,只要继续下去,自己的
肯定能够恢复的。这都是林
芒的功劳!
要不然,自己在妈妈的要求下继续这么锻炼下去,后果说不定真的会非常严重——那名有名的国医已经说过,长期气血供应不足,会导致脏腑功能早衰,更严重的,会影响寿命!
虽然声音非常小,跟蚊
叫差不多,但是,这毕竟是一个好的开端不是吗?
余启欣有些难为情,这个林
芒分明是可以在妈妈面前看自己笑话的,可是她没有。并且,还很好心地提
建议,让妈妈带自己去看国医。
林
芒笑眯眯地说:“我没意见。”
“去过,没有吃过。”
林
芒去上学时,余启欣破例地主动跟她说话:“谢谢。”
林
芒又提了一
建议:“脱
蔬菜要考虑的事情很多,市场也需要开拓。如果是
小
店,这个就容易多了。”
可是,这样的情况下,钟伟杰居然还能够让自己一
就懂!
这个钟伟杰果然是一个商业人才!
自己懂这些,是因为自己前一世
过很多这方面的研究和工作。可是钟伟杰呢,并没有!而且,自己提
来的一些观念和看法,这个时候很多并没有
现!
当然,钟伟杰不笨,林
芒一说,他也知
,这是一个
大的商机!
哪家权威机构的研究结果。因为,他已经见识了太多林
芒
中的“研究所”
品的
果、蔬菜的优秀品质,对林
芒
中的“研究所”没有任何怀疑。
两人商量好一切,饭也吃完了,时间也差不多了。
他又记下林
芒的一些建议,到时候再
照她的建议逐一实施。
“这个我倒觉得
作起来很容易,要不然,脱
蔬菜先放一放,我们先开始这个小
店吧?”钟伟杰征求林
芒的意见。
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“其实也没有什么不一样。你吃过麦老
的洋快餐没有?”林
芒转而问起这个问题。
如果上脱
蔬菜这么大的一个项目,可能有很长时间,自己需要把所有心思都放在这脱
蔬菜上!
林
芒当然也不会要求钟伟杰
上就要答应下来,这件事如果实际
作,当然还是要
给钟伟杰。自己只是张张嘴
,就要人家
那么多的事情,她当然不敢那样
要求他。
“你说说,这个跟平时的小
店哪里不一样?”
“对!”林
芒赞许地
。