说杂，就是指不会，糟糕，杂饭，就是、糟。

鱼和豆腐萝卜煮着吃，叫新鲜吃。先切成块，放盐、酱油、味，盆里一搅，开了下锅，放红辣椒粉。炸鱼也吃，放面粉和盐，一搅，半锅油烧。腌鱼也，上午腌下午吃，有一吃法叫爆腌鱼。

腌鱼有很多，腊鱼要晒。把五脏和鳞都去掉，在通风的地方，再放缸里放盐，一层鱼一层盐，腌也这样。腌很多，有太就拿来晒，晒留着慢慢吃。

走亲戚给腊，腊鱼比腊好，不给人。一般第一次去人家家里，给新鲜，第二次给方便面、苹果。

霉菜家家都，现在没有多人喜吃。分腌菜和腌菜，腌菜用箩卜缨和芥菜，洗了，晒半，放锅里过一下，再放缸里，用面杖使劲压，有许多，用稻草封住，扣过来，一夜就了，第二天用大锅蒸熟，再用晒腔晒。芥菜比箩卜缨好吃。

腌菜用白菜，一洗，晒半，放缸里或桶里，烧开，放上一袋盐，把开晾凉，泡上，泡到第二天就能吃了，黄的。

除了生吃，还有五六吃法。都叫苕果。煮熟晒半，剪成丝，用河里的沙炒。第二是生的切成薄片，放开锅里熟，放晒腔里晒。第三是去，切碎，煮熟，放切碎的桔，在锅里煮熟，用铲捣成一个粑，像面团似的，盛在盆里，用稻草垫着，现在用地，上面再用地盖上，再用啤酒瓶压开，桌多大就压多大，再晒。下午就可以剪，剪成三角形，再晒一天就可以了。第四是生的放锅里，糯米也放锅里煮熟，放被上，把被，铺在屋上，用泥工用的，薄，用油炸着吃。第五，把米和苕掺着捣碎，像米粉似的，在锅里一，掀起来，晾，剪成三角形，也可以炸，也可以用沙炒，沙用最细的筛筛掉，留下不不细的，筛是专用的，叫泡儿筛。沙留着，第二三年都能用。

馒、千层饼，抹上一层油一层糖，卷起来，放锅里油煎，都吃。

饺叫包面，像馄饨，厚一，馅放末葱酱盐味，打一个，有地菜，就放一地菜。

来客人了招待面条，女婿到丈母娘家，包面。第一次到丈母娘家不能吃，不然就

"断了"。（湖北话，与断同音）

炖，切成坨炖，只放盐。不老，一就吃。炒，切成片，先放酱油盐味，一拌就炒。面，客人来了下面，面里放，叫下吃。卤，有卤料卖的，一袋，里有八角桂朝天椒，用布包好，锅里放，放酱油，炖两三个小时就好了。过年才卤，卤猪、猪耳朵、猪尾，来客了喝酒。卤猪洗的时候要放面粉和盐，缩得厉害，老话说：好吃的大娘不买，两尺煮成一尺长。

卤好就放在洗脸盆里，或者罅里，不盖。

直接往里一打，叫"放"，这样一般是每人吃一只，也有人不舍得吃。整个煮，叫整。炒也是放葱。煎要放，煮一下，用汤来拌饭吃。卤着吃，放，连壳煮。无聊的时候，就卤吃，用家里的大锅，卤一百多个，一边聊天一边吃，全吃光了。咸用鸭腌。

黄豆炒来当零吃。小孩老是吐唾沫，叫"发豆"，炒黄豆吃就好了。

以前不能B超，生了女孩就扔掉，不要。现在有B超，连店就能，是女孩就打掉。第一胎是男孩，要隔五年才让生，我隔两年生的女儿，罚了一千九百块钱。

现在第二胎要罚一万，都到外面躲着。"林彪"的妹妹怀了，就躲到北京，快生的时候回家，在火车上就生了，生了个儿。

王榨有两家只有两个女儿，没儿，说话得特别小心，不然她以为是骂她。

生孩要吃油面，面粉了，一条条的上菜油，用一竹，把面条缠在竹上。放在一个架上，扯长了，很好吃。面里放油盐。一生完就吃，放上、，不放盐。以前生完喝红糖，躺着别人喂，现在一生完吃人参，快生的时候就熬上了，人参熬好放红糖。