已。

这个东西，他还真没见过。

“卢姑娘，这是蛇吗？”

“不是蛇，这是鳝鱼，我晚上用它来菜，掌柜，你拿个大桶来，抓一些过去，一会杀了，然后去一品楼门挂一块牌，说晚上有新菜肴，现在接受预定！”

掌柜闻言，喜得不行，连忙问“卢姑娘，晚上是你亲自掌厨吗？”

“是的，我亲自掌厨！”卢说。，

掌柜连忙，下去准备了。

南瑶见卢把那些鳝鱼拿来，放在一边的桶里，好奇的问“阿，这么冷的天，你把手伸冷里，抓鳝鱼，不冷吗？”

卢闻言，抬看向南瑶，呼一气，拿了布巾把手，走到南瑶边坐下，才说“冷啊，只是，我不还欠你银么，不努力赚钱，怎么还你银！”

“什么话嘛，我又没你还银，再说了，如果你真缺银，不还就是了，犯得着这么累，看的我都心疼了！”南瑶没好气的说。

十来万两银，她南瑶还没放在心上。

“傻瓜，逗你玩的呢！”卢失笑，见南瑶那么认真，心中倒是一，难得在京城还有这么一个好友，继续说“我先把鳝鱼和泥鳅的招牌菜宣传去，然后瞪大厨们学会了，也就是我离开的时候了！”

“你要去哪里？”南瑶连忙问。

卢很认真的想了想“天涯海角，去哪里都好！”“那徐衿呢？”南瑶小声问。

“不要了，这么个懦弱的男人，要来何用！”卢赌气。

真的，徐衿面对很多事情，都男汉气概的很，可一面对他们的情，他就神神鬼鬼，懦弱至极。

这样的男人，她卢了，也不敢要，更是要不起。

“真舍得啊？”南瑶问。

“舍不得也要舍，好了，不说这个了，一会伙计们就要过来提鳝鱼了，我还得再挑选一些来，特别大的，清蒸！一般的，红烧或者烧清汤，现在就看一品楼的招牌有多大了！”卢说着，其实把大的鳝鱼挑选来。

这样的，在卢家村买来才三百个铜钱，晚上最起码卖五十两，所以要看看预定去了多少！

也要看看，这鳝鱼第一波，能赚多少银。

其实，卢的担忧真的是多余的，掌柜把晚上有新菜肴的牌挂了去，又说明的卢亲自下厨，一品楼的包间一瞬间被全预定。

就连大厅的位置，也被包揽一空。

卢让人先把鳝鱼杀了，取里面的，特别吩咐不能破了鳝鱼的苦胆，不然整一条鳝鱼都会苦的。

蒸笼里，蒸了一盘一盘的鳝鱼，大锅里，炖着鳝鱼，另外一边，还有红烧的。

也在煮红烧泥鳅，泥鳅豆腐。

华灯初上，一品楼早已经人声沸动，那些达官贵人一个个都携带家眷，来一品楼吃饭。就为了吃卢亲自的新菜肴。

包间里的菜肴都是卢搭的，一桌五百两银，酒之外另算。

一盘盘菜从厨房端去，送割个包间，就连大厅里，客人也是来来去去。

一个个从未吃过鳝鱼和泥鳅，吃了觉得味好，还要另外加上两盘，当然，价钱另加。

一直忙活到半夜三更，才算歇下来，洗了澡，换了净的衣裳，卢才准备吃东西，然后睡觉。

南瑶也早就回去了，清风明月睡在隔的屋，卢一个人，觉得有些冷清。

“卢姑娘，大当家请你过去！”

庞绍举？

卢失笑，他不是躲着自己的么，这会要见她？

尽心里千回百转，卢还是淡淡的说“掌柜，前面带路吧！”

“是！”来到庞绍举的房间前，掌柜就退下去了。

卢敲了敲门，直到里面传来庞绍举的声音，喊她去，卢才推开们去“姨父…”

庞绍举愣了愣，才笑“：阿，来坐！”

卢走到庞绍举面前的椅坐下，淡声问“姨父为什么突然又要见我了？”

“这个…”庞绍举尴尬一笑，才说“阿啊，你知，在姨父心中，你是姨父姨母的大恩人，这一辈，姨父都不会忘了你的恩情，只是阿啊，手心手背都是，你和衿的事情，姨父不能帮你，也不能帮衿，只有你们自己解决，姨父怕你问起衿的事情，所以姨父只有逃避！”

卢闻言，看着庞绍举片刻，才说“姨父，你放心吧，我不会多问的！”

“那就好，那就好！”庞绍举谄笑，连忙把账本递到卢面前“阿，你看看，这是今天一品楼的收，本钱除外，赚了足足七万两！”

“一天就赚了这么多吗？”卢问。

如果是，还真是日斗金。