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费智信推荐
,他不着痕迹地将题目转向了比较柔
和大众化的饮
文化,以免在座的女客乏味冷场。
"是的,这儿的咖喱不错,其实印度菜就是以烧烤和咖喱最
特
,去年我到印度考察期间,印度的朋友带我去了几家本地著名的烧烤店,"女台长活跃起来,绘声绘
地说
,"印度人最常
用的
类是
、羊、鱼、虾,所以烧烤也以这几类为主,桌
上一般都放着两
粘稠的酱
,一
是绿
的,味
很酸,是蔬菜
和香料混合制成的;一
是
红
,偏辣,有些像四川的辣椒酱,可以把这两
酱
各舀一
到盘
里,混合起来,用来蘸烧烤,味
相当另类…"
"有一次在一
印度纪录片中看到一
人家请客,大家围坐在火炉旁边,"KEN笑着
话,比划着说,"炉
上这么大一
锅,煮着咖喱,
的酱
咕嘟咕嘟地冒着泡,里面裹着
块和土豆,吃完
和土豆,大家撕开一张饼,把咖喱
全
蘸来吃,最后那
锅
净净的,估计都不用清洗了。"
大家笑起来。
"这是正宗的咖喱吃法,有荤菜、蔬菜还有印度饼,"一位女宾笑
,"咖喱是印度菜的
粹,而咖喱的
华
分又全在那咖喱
中,所以印度人吃咖喱的习惯是,宁可把
剩下来,也要把咖喱
全吃光,叫我们来看,简直就是舍本逐末了。"
"吃光咖喱
,主要是依靠手撕印度饼蘸着吃,印度烤饼跟我们国家现在满地开
的印度甩过不同,没有加那么多
油,人家的饼,白净
,有炭火烘焙的焦香,"另一位女宾也凑兴说,"当然了,有时候咖喱
也舀来拌印度炒饭,你们知
的,印度人是用手抓饭…"
"要是真有机会用手抓饭,切记只能用右手,"一位男宾促狭地笑
,"因为印度人的左手,是用来解决个人清洁问题的。"
"印度人笃信佛教,很多人茹素,蔬菜咖喱才是印度菜的代表,我那个印度朋友,向我鼎力推荐的蔬菜咖喱就像是一
素什锦,有洋葱、土豆、四季豆什么的,滋味很特别,"女台长津津有味地接着描绘,"对了,印度的餐厅一般都卖自制酸
,洒了一层糖粉,味
那才叫
呢…"
整桌宾客都听得兴味昂然,有人延宕开来,说起泰国菜,又有人说到越南
。费智信微笑着,见
针地
评两句,让场面益发地
洽。
KEN不再说什么,他死死注视着千伶,千伶心惊
,像是犯了错误的小孩
。她掩饰地低
啜饮
酒,手一抖,酒撒了一
,刀叉也被叮当一声撞落在地。
费智信
变不惊,招手叫过侍者,让他另添一
餐
,又泰然自若地取过一方餐巾,亲自帮千伶细细揩拭膝盖和裙摆
的酒渍,顺手替她整理一下肩带,拈去飘落在她
窝
的一
发。千伶下意识地偏偏
,正巧遇到KEN的目光。KEN的
里有微微的困惑。
"我去洗手间。"千伶没办法继续停留在KEN的
光里,她仓促地起
离开。在这喧闹的宴席中,在费智信的
旁,她只觉得孤单,觉得累。
没有人知
,即使KEN,他也不会懂得,纵然外表完好无损,其实千伶的五脏六腑,都已经被
情的烈火
燃。幽蓝炽
的火
,暗暗地、无情地吞噬着她的内里。是的,谁都不晓得,千伶正
在一场惨烈的燃烧中,在一场悲壮的自焚里。
她疼呵。
5
千伶对着洗手间的镜
,发了一回呆。她觉得自己简直没有勇气再回到那张餐桌旁,在KEN的凝视中,优雅而从容地接受费智信的
。
过了老半天,她好不容易定下神来,走
洗手间。在走廊转角
,一只手突然重重拽住她,不容分说地一把将她拖到无人的楼梯间。然后,她的嘴
被一个绵长
烈的吻封住了。
是KEN。