盒在排沟里飞，到肤上，仿佛刀割。赛蒙搓搓他还没刮胡的脸，觉像是冰冻的砂纸。

“我们如何与她相认？”

“她说她会在奇奇酒吧吃早餐。”

等他们里面，昏暗与安静早已被喧闹与耀的光线所取代。走相当拥挤，小贩一面写订单，一面大喊声，好鼓励犹豫不决的消费者。恩尼斯看着这些堆满蔬菜、类、酪、橄榄、果与鱼的摊位，惊讶得说不话来。

“我想我们大概要在这里度过乐的几个小时。瞧瞧那些茄的俏模样，他们足以让芭舞者相形见绌。”

他们挤过人群，朝着酒吧走。穿着老旧工作服的男土，肩并肩地站着，旁边是一小瓶一小瓶的红酒与腊三明治。角落有位形单影只的妇人，在信封背面记着东西，前剩下半杯香槟。

潘太太早就过了成熟的阶段，才到中年，形相当丰满。她蓄着暗红的卷发，有张圆胖而丽的脸庞，穿白丝上衣。她的化妆与脯一样夸张，两颗Rx房靠在酒吧上，好像两只熟睡的小狗。她的肩上披着一件绿的斗篷，异常优雅的脚平衡地踩着一双优雅的跟鞋。

妮珂介绍双方，潘太太一面喝下香槟，一面用她灵动的褐的睛看着他们。赛蒙在酒吧上放了一张一百法郎的纸钞。他说：“请容我付账。”潘太太优雅地，拿起她的信封.用胖的手指弹弹它。

她说：“我已经开好午餐的菜单，只是一些家常荣，没什么复杂的，跟我来。”

她很有权威地在摊间游走，时而戳戳，时而闻闻，时而不以为然。大多数的摊贩都认得她，纷纷大声宣扬自己的产品有多，还拿莴苣、酪让她检视，仿佛这些都是艺术品似的。她很少说话，不是以发不认同的声音，摇摇，就是，让赛蒙与恩尼斯买下她所选取的东西。将近两个钟以后，他们都提着沉甸甸的塑胶袋，潘太太心满意足。她跟着妮珂扬长而去，让两个男人跟在后。

“恩，你觉得她如何？”

恩尼斯不讲话，有只狗挡在路中央搔，恩尼斯绕了路好避开它。“如果她的手艺和她采购的工夫一样好…你看到她给那个卖鱼人的神吗？简直令人气馁。我必须说，我服了她。就连鲁宾斯（PeterRubens，画家）也要崇拜她三分。”

“要崇拜的地方还多着呢！你看见她将手指伸香槟吗？”

“哦，我不相信有厨不喜酒。你知的，这从烹饪就可以看得来。”

他们了亚维依中，当他们看见一位穿着靴与迷你裙的女孩弯检视着BMW的引擎盖，正好对着来往的车辆，恩尼斯把速度放慢下来。“你们觉得我们是否应该伸援手？”

赛蒙笑着说：“恩，她是个上班小，是个女。她每天都在那里，这是妮珂告诉我的。”

太已经来，田野与果园因着冻霜而闪闪发光。这真像明信片上看到的天气，天空清朗湛蓝，在这天气里，是会有好运气的。

他们聚集在将来要成为旅馆厨房与餐厅的拱形挑房间，这里现在暂时充当方齐与工人休息的地方，他们正在敲掉厚厚的石墙，好安装上耸的拱形窗。空气中悬浮着尘雾，持手提钻的工人正在哼着歌。潘太太抓着斗篷，跪着脚尖走过碎石堆。

她站在整个空间中央，缓慢地转，在心中安排着锅炉、工作桌、冰箱、洗碗机与锅架。她以步伐测量，估计着天板的度，研究着餐厅的路线。当她严肃的慢动作来回移动，所有人都屏气凝神。最后，她看着他们，。