放着四张餐桌的餐厅内，四墙上也都挂着当地艺术家的作品和木制工艺品，也有几幅世界名画的复制品，标的价格明显地低于当地艺术家的原创作品。餐后浏览着屋内的一切，虽不想购买什么东西，心却有一宾至如归的觉。

夜已，客房。虽然事先有一思想准备，客房的优雅、安宁、整洁、舒适还是令我大吃一惊，尤其是后侧的洗手间，无论是浴缸、脸盆、巾、大浴巾全国内三星级宾馆的格式摆放着。上海人如今装修时，几年来都把TOTO视为较好的品牌。我细摸室内的洁，到这品牌决不亚于TOTO。

临睡之前，端一把椅坐在面向乡村公路的屋檐下。四野是一片静寂幽黑，只在极远极远的原野上，才能看到疏星一般的灯光。公路上久久地也不见一辆车驶过。北乡村八月下旬的夜晚，寒意已很重。我再一次觉到这地方的偏僻和遥远。意大利姑娘来向我们晚安，我们顺便问她，这里离彼得普罗夫还有多远？她指指我们停靠在院内的车，说还要开两个多小时吧。

我不由得想起在国内走过的很多地方，除非住星级宾馆，件的服务设施才能保证到位（有些理欠佳的地方，即使宾馆都只能到勉到位）。若是住招待所、一般旅馆，条件就急剧下降，不是床上没有时替换床垫、被单，就是卫生间这里那里了病，或是不能如时放送，得人情绪低落。要是住偏远地方的小旅社，那情况就更糟了，总愿意“将就”、“克服”的旅行者往往觉得，只不过一晚两晚，虎一算了。而最不能“将就”、“克服”的则是厕所，有好些地方肮脏得简直下不去脚。由于职业关系，我走过很多著名的景，那些景秀丽壮的风光，堪与世界上很多景观媲。但恰恰又是在这些别致诱人的风景名胜区附近，大小旅馆的设施、服务、环境简直是在辱没这些天下奇观的声誉。记得在去科罗拉多大峡谷的路上，车要驶过很长的一段只长着疏疏落落草丛的荒漠，大风刮来，卷起的尘沙，大把大把地撒到车窗上来，但即使在荒漠公路旁简陋的小店里，我们走洗手间，仍然受着一份洁净。其间的差距不言而喻。

在加拿大议会大厦前。第二天早餐时，意大利姑娘又在厨房和餐桌之间为我们忙碌了。谈中我们得知，她并不是“云帆旅社”的小老板，而只是为老板理这个小店。客人若是要求在房价和饮上打折，幅度超过了老板规定的条件，她得用电话向住在村里的老板请示。我终于忍不住问她，开办这么一家八间客房的旅店，房间里的布置、设施，全是老板定的吗？

哦，不，不，意大利姑娘连连摆着手，通过翻译不厌其烦地告诉我，开办旅馆的一切，国家都定有标准，环境有标准，客房的设施有标准，洗手间的一切也都有标准。达到了标准，提申请以后，会很快批复同意。达不到标准，你再认识人，审批人再是你的亲戚朋友，也不会同意开办旅馆。

我上想到一个监督检查的问题，那得成立一支多大的明察暗访的队伍啊！我忍不住问，经常有人检查吗？

意大利姑娘微笑着摇，断然地一摆手说，不需要检查。这些标准任何客人都知，就比如你们，在这里住过一晚，如果觉得不符合标准，只要一投诉，第二天就会有人上门，送上罚单和限期改正的通知。不及时改正，就会勒令停办。

这样的情况多吗？

不多。意大利姑娘率直极了，她说开办旅馆是为了赚钱，谁愿意被罚钱啊！再说，一切设施收拾得净净，不单是为客人兴，就是主人看着也兴啊！

我也随着她笑了。是啊，这些年来，我们引了成成的宾馆设施、豪华设备和宾馆的理模式，我们为什么不把这一设定标准的理办法也引来呢？