，译成的中文也不同，因此，我们还要来讨论一下外语与方言。

七、外语与方言

南方和北方，有着不同的外来词。比如雪文、葛、五脚忌、加步棉这些词，北方人听了肯定是一的雾。其实它们是印尼来亚语皂、手杖、街廊和木棉的音译，是闽南华侨从东南亚带回厦门的。同样，列、苏波之类，南方人听了恐怕也不明就里，除非他懂俄语。俄语在中国也曾很普及了一阵，所以康拜因、布拉吉之类，大家或许还明白。但要知列和苏波是俄语面包和汤的音译，大约就只有东北人和新疆人了。东北人很早就和“老”（俄国人）打，新疆与苏俄的关系也很密切，因此列、苏波之类的俄译名词，在东北和新疆还行。

不过更值得一说的还是上海和广州。

上海和广州是中国近代以来对外开放的两个最大窗和门。这两个城市，又分别是吴语和粤语的重镇。结果一些外语在上海和广州登陆后，就被翻译成吴语和粤语了。比如沙发（sofa），用普通话翻译应该是“梭发”但上海人把“沙”读作“梭”也就成了“沙发”还有“快”（Eider，一纺织品），也只有用粤语读才对。北京人照搬了过去，又自作聪明地把“”写成“扒”结果就“快扒女”之类的笑话来。

粤语翻译的外来词走向全国的，除士、的士、恤衫、迷你裙外，还有菲林（胶片或胶卷）、镭（激光，内地曾译为莱）、派对和的确良等等。的确良是Dacron的粤语音译，广州人写成“的确靓”靓是漂亮的意思，比如靓仔就是漂亮男孩。所以“的确靓”是典型的粤语译法，追求音近意佳的。但六七十年代的确良从广州时，粤语还不像现在这么普及，北方人不清那“靓”是什么东西（甚至也不会读），就改成“的确凉”后来发现这玩艺也未必凉快，又改成“的确良”

沪译外语在五十年代前也曾风行一时，现在则多半不用了，比如生司（cents币）、派司（pass通行证）、切司（cheese酪）、沙司（sauce番茄）、司（paste番茄酱）、门汀（cement混凝土）。要用，范围也不大。比如“罗宋汤”西餐菜谱上还有。有些词，新上海人宁愿直接说英语，比如暂停说stop，而不再说“史到婆”有些词，则和全国统一，比如bar（酒吧）不再叫“排”而叫“吧”

然而还是有些外来词像盐溶里一样，化得不见痕迹了，比如“瘪三”和“阿飞”就是。瘪三和阿飞，一般都认为是上海方言，薛理勇先生则指它们是洋泾浜英语（见薛著《闲话上海》）。洋泾浜，在今上海延安东路一带，当年是黄浦江的一条支，也是租界的界河。既然是界河所在，便难免华洋混杂，易频繁的。那时与洋人打的，有所谓洋行帮、生意帮、白相帮和码帮。但不是哪一帮，英语都不怎么地（洋行帮平最，码帮最差），都夹杂着上海话或上海腔，所以叫洋泾浜英语。

洋泾浜是地地的上海特产，也是典型的外语加方言。那时上海的各行各业差不多都要和洋人往，连人力车夫一类的“苦力”也不例外，也就顾不上语音标准不标准，语法规范不规范。为了普及英语，更有好事者编洋泾浜歌：来是康姆去是谷，廿四洋钿吞的福。是叫也司勿叫诺，如此如此沙咸鱼沙。真崭实货佛立谷，洋行买办江摆渡。翘梯翘梯请吃茶，雪堂雪堂请侬坐。打叫班蒲曲，混账王八风炉。麦克麦克钞票多，毕的生司当票多。红阿三开泼度，自家兄弟拉茶。爷要发茶娘卖茶，丈人阿伯发音落。如果用上海话把这歌诀念一遍，保洋泾浜味十足。

洋泾浜如此这般一普及，有些词就变成了上海话，不再是英语了。比如英语乞丐叫beg，乞讨叫begfor，洋泾浜则称作begsay，写成汉字就是“瘪三”瘪，指容貌枯黄瘪；三，指衣住三者全无。如果这人还买了件旧西装人模狗样地穿在上装阔气，便会被骂作“洋装瘪三”阿飞则从英语fly来。国人把二十年代后现的城市不良青年叫苍蝇（fly），而fly的本义和常用意义是“飞”吴语喜用“阿”字，如阿哥阿、阿公阿婆、阿猫阿狗阿木林，就连那些印度锡克族警员都被称作“红阿三”（英国人招呼警员常以Isay开，这些人又都缠红布），则fly当然也就是“阿飞”了。上海的阿飞和北京的痞，以及中国传统社会中的氓地痞是不一样的。他们的作派更“洋气”往往是些油粉面穿着时髦的“小白脸”同样，上海的瘪三也比国内其他城市中的无业游民更为瘪枯瘦面目可憎。于是，阿飞和瘪三，就成了上海方言。