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而既然要
早餐,自然是还要加一些比较普遍的早
。
当然还有他们今天碰面的主要目的定下菜单,
行制作。
“噢,那趁十一多发
传单吧,”梁立夏并不在意,笑眯眯的
“刚好我也有别的打算。”
邵奇想了想,还是
:“粥这个东西,说起来也麻烦,煮需要时间,又没法保证能全
卖
去,要不还是开个饭店算了?”
“就这些吧,”梁立夏琢磨着
“等以后有了客
基础,再慢慢增加好了。”
邵奇接过来逐一的确认过后,就先
了
,然后又有些犹豫的
:“估计十一长假是开不了店,时间太
了。”
梁立夏一笑,指着那边的橱窗柜台
:“那个
嘛用的?就是为了能
引更多人来买所设立的…再说,刚开张的话肯定是不能煮太多,有浪费也是不可避免。不过最重要的,还是宣传要到位,等菜单订了,就开始印宣传单吧。”
然后辅以一些开胃的小菜,比如拍黄瓜,辣萝卜,凉拌菜,土豆丝之类简单易
的。
至于其他的,就照着一般餐厅来即可。
就像是自己要开店一般,什么都亲力亲为,生怕达不到最好的要求。
这才发现她,邵奇几步过来,顺便拉了两张椅
,坐下
:“照你所说的,我打印了一些比较常见的早餐样式,还有各
粥。”
粥店自是以粥为主,除了之前粥摊上的
瘦
粥、甘草绿豆粥、白粥以及三鲜粥之外,还多加了个
粥和蔬菜粥。
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不能仗着开在路边,就直接挑个万事大吉的日
开张,还得来个预
宣传才行。
既是开粥店,自然是主营早餐。
“来了!”
比如会员卡,优惠券,
餐,这三者就十分不错。
虽然他也没什么正事可
,但这样忙,又这般认真,还真是
一回。
个小窗
,里面
个小厨房,或者小柜台之类的,用来放置一些打包好,或者容易打包带走的商品。
再说从李宏的佳云餐厅那,她也
取了不少经验。
说起来,其实也就她那
要求是个大工程,别的
多就两三天的功夫。
她已经下了决定,也有了大概计划,邵奇便也不再就这个问题多说,专心与她一起研究起菜单来。
这个的确是个问题,可并不代表不能解决。
邵奇这几天起早贪黑的,正事也顾不上
,尽在忙活这些了。
梁立夏虽然打算是全天营业,但还是先将重心放在了早上六
到上午十
这个时间段。
她摇
一笑,先去看一边的橱窗柜台装修,差不多成形,虽然跟她想的有所差异,但能
成这样已经足够。
既然已经
好打算,她的心里自然也是有个大概,可终究难以全面,所以才需要邵奇的打印菜单。
询问过邵奇可以找到相应的师傅后,梁立夏便又添了三
比较常见的馅的包
,还有馒
卷。
虽然不多,但也足够应付刚开张。
“谢谢。”梁立夏接过去细看起来。
接下来就是大范围的翻新,换
纸、桌布之类的。
梁立夏到的时候,他早就已经来了,正在跟装修工人较劲,非要一丝一毫都得达到要求才行。