我爹又说：“我儿，这是白经理，这是白经理，你以后就叫他白经理，听见了吗？”

我了，说：“哦，白经理好，白经理好。”

白经理把还没完的烟扔到地上，抬起左脚撵了撵，就结束了它的生命。他又提了提嗓门，冲着我嚷到：“今年18了，记着，18岁了！”

我便成了顺得大酒楼的一员，别人叫我们传菜生。我们的任务就是把厨师炒好的菜照菜单传到客人坐的位置上。我们6、7个人就像大兵一样，笔直的站在厨房的门，时刻等待着里面的师傅把菜传来，然后就会有一个被我们叫“菜”女的，拿着一只笔在一沓菜的单上画，划完后就扯着嗓喊到：“3号，7号，二楼33号。”于是我们这帮人就端着手上的菜，把它送到它应该去的地方。

只是我却只了20多天就被升为所长了。

有一天中午，我接住了从厨房里传的两菜。这可不是普通的两菜，是两条鱼，至于是什么鱼我也不太清楚。反正大的，我只知。那装鱼的盘大概就有半米长，而我却要用一只手托着那么一个。

我听见“菜”扯着嗓喊到：“清蒸桂鱼，二楼39号！”

“好勒！”我也大声的喊到，好像这样喊心里和手上就多份力量似的。

我吃力的向楼上爬着，我突然有觉——手里托的倒不是两条鱼，而是两个月亮。还好终于到了39号，我把鱼放下了就走，可是我却走不了了

一个喝醉的客人拉住了我的手，指着盘里的鱼问我：“小，这是什么菜？”

我嘿嘿的笑了两声，说：“这是鱼。”

他拿起筷使劲的敲了下桌，他敲桌的样倒让我想起了我的数学老师摔镜的样。他骂：“你娘的，我知是鱼，那鱼可多了，我问你是什么鱼？”

我又说：“这是…鱼。“

这次他不是拿筷了，而是举起了盘往地上摔了起来。边摔边骂：“鱼！鱼！你娘的鱼。”

我也上火了，便骂：“你才娘的鱼呢？！”

他听见我骂他，更急了，他吼了一声，整个酒楼就不气了，接着，他挽起了袖，了两条像蟒蛇一样的胳膊，手往桌底下一伸，抓住了两条桌，猛的一掀，桌便翻了过来。

我看见那还没吃的鱼也摔碎了。这时我就想起来了：这叫清蒸桂鱼。

到了第二天上班名的时候，白经理就宣布我从那天开始就正式成为所长了。是理厕所的所长。