里有哪些东西，她到也熟悉。

今儿要的主，名叫卤面，其实就是蒸面。

前世慕贞吃的蒸面，习惯用面条蒸，但是这里没有现成的面条，慕贞只好现活现擀了。

至于擀面和切面条的活，在慕贞熬冻的时候，就已经给了墨效才了。

古人云，君远离疱。但是慕贞发现，墨效才似乎很喜给她打下手。

当然，她也明白，这男人对她的疼，那是到了骨里的，这些世俗教条，他本就不放在里。

而且，神奇的是，就算人家睛看不见，但是，这擀的面，真的是又薄有匀称，刀刀下去，切的又均匀又细。

说实话，对于擀面这一技术活，慕贞还真是不行。但是，这男人为啥有擀的这么好？莫非是智商问题？

慕贞切的那一块，在理的时候已经洗好了。

在墨效才擀面的时候，她也没闲着，用刨刨了几个洋芋，把切成薄薄的小片，准备好椒，辣椒，姜，蒜。

然后把锅烧红，把切好的腊放锅里面爆炒，里面的油要完全炒。

借着，把佐料放在油里面爆香，加一瓢开和适量的盐，这时候盐咸一没关系，因为还有面条和洋芋呢。

然后把锅里的舀起来，把洋芋放锅里翻炒几下，接着把面条均匀的铺在洋芋上，再把刚在烩的汤，均匀的淋在面条上。

盖上锅盖，控制好火候，开之后，香的卤面差不多就熟了。

为什么叫卤面，慕贞也不晓得，因为从小大家都这么叫。

卤面没什么诀窍，就是要把油盐掌握好，油少了洋芋粘锅，油多了腻人。烩汤的时候，盐要是拿不准可以少放一些，差不多熟了，可以尝下盐，不够了再加也是可以的。

而且，慕贞这菜有个怪癖，一定要放，没有腊，用新鲜也是可以的，起锅的时候加葱，那就完了。

而且火候要是掌握的好，锅底把黄灿灿的锅，嚼起来那才叫一个香呢。

等王大夫和康叔回来的时候，饭也差不多准备好了。

卤面本就有油盐，不需要炒菜也可以。

当一大盆微黄而半透明的冻，还有香的卤面放在桌上的时候，王大夫笑得是见牙不见的。

“我就晓得你这丫是个会承办的，果然，又有好吃的了。”

说着，也不客气，捞起筷就捻了一块冻喂到嘴里“你不要说，我来猜猜这是啥的。”