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可年底这几天也不知怎么了。她老听见林大
骂林
。
杜鹃怀疑他怪林
吃里扒外,所以
了菜送过去。为林
撑脸面。
就送了两样:一砂锅酸菜鱼和一盆锅汤。
她不知前世的酸菜鱼到底该怎样
作,因此只
自己的方式
这
菜:用了大骨
汤
汤底。然后下了辣椒、自家制的酱、酸菜和笋等,小火煮透
味后,才把裹了一层山芋粉的鱼片放下去,还放了四五只大虾,烧
开了就盛起来。
这
酸菜鱼的特
便突破了酸辣味,更突
的是鲜——鱼鲜,虾鲜,汤
更鲜!汤
酸辣中透着鲜香,舀一勺喝下去,

直通
胃,便觉浑
舒畅、胃
大开。
另一
汤菜则恰好相反,是极清淡的。也是用大骨
汤
汤底,再把剔除
的
骨架放
去熬制了一晚上,今天再放
菌
、笋等山珍,还有虾、豆腐、
圆
等。
这
菜是她特地为冯氏调理

的,有些像前世的“三鲜锅”,但这里面已经不止三鲜了,有好多鲜了。
她想着林家晚上肯定有许多菜,便晌午送过去了。
别看今儿是大年三十,因家家
一早就起来准备年夜饭,锅灶也占着,碗盆都占着,又忙,晌午反而顾不上
吃的,通常都是随便对付一顿就算了。
这时候,她送来这两
菜正当其时。
果然,林家兄弟闻见酸菜鱼的香气,都喜得眉开
笑。
大
媳妇也
喜极了,揽着杜鹃夸
:“婶
就喂了你几个月的
,你对婶
比我家几个
猴
都
万倍。这菜婶
瞅着味
就好。嘶——”她
了下鼻
——“酸辣辣的。我尝尝。”
忙喊林
拿筷
来,先蘸了
汤
尝了。
咂吧了下嘴,忍不住又搛了块酸菜吃了,连声
“好…吃…”有些辣,嘴里直
气。
手下不停,又搛了块鱼
喂
嘴。
今天一早起来她就在厨房忙,闻那油烟味都闻饱了,半
胃
都没了。没想到这酸菜鱼却让她胃
大开,因此吃了酸菜吃酸笋,吃了酸笋吃鱼片,没勺
,要不然她还想舀
汤喝呢!
众人都盯着她,见她先只说尝尝的,这一尝竟然停不下筷
,哪还不知
这鱼好吃。都嚷着快吃饭,也别
菜了,就吃杜鹃送来的菜。