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店。
蓬灰
自天然,成份纯真。用此灰化
,蒸
的馍馍蓬松绵
可
。
蓬灰,还是制作酿
、灰豆汤、面包、糕
的上好佐料,比人工
用碱要好
许多。
风靡全国的兰州
面,就加
了这
绿
环保添加剂,面柔
而光
,汤喝起来滋味好。
有些人家的腊八粥是麦仁
的。据说将金黄饱满的麦
,倒
事先挖好的一个冰窟窿里,找个木

使劲舂,像南方人舂米一样,把麦
表面那层细细的
捣下来,拦回家里,用簸箕簸去
,白净簇新的麦仁,让人看见就喜
。
有人图省事,将麦
装
麻袋里面(一次不能装的太多),将麻袋放在冰上使劲踩,也可以将麦
的
搓掉。
呛些猪
,将
净的麦仁下到铁锅里,调些葱
,加些红辣面
。麦仁的素白,葱苗
的翠绿,辣
的鲜红,看上去
团锦簇,闻起来香
的,尝一
香到了骨髓里。
麦仁在
中经过翻
,沸腾,开
小小的
,一朵朵鲜
一般灿烂,
朵一样绽放
好容颜,就是不吃,瞧一
就能够惹人
目。
化
为粥的过程,实质
现了村民对幸福生活的执著向往,对憧憬中的风调雨顺
好年景的渴盼追寻。
味
是一
有记忆的植
。它会盘
错节,开
结果――就像家里香味
郁的腊八粥一样,品味着亲情,咀嚼着乡情,结
丰硕而鲜
的果实。
“刚娃,怎么不
屋来?外面冷。”孙爸看着站在大门
好一会儿的儿
。
“嗯,爸,我来扫吧。”孙刚接过爸爸手里的大扫帚。
等扫了完院
,孙刚
上
气腾腾的。
“刚娃,给你爷爷家,还有姥爷家送
儿腊八粥去。”孙妈在厨房说
。
“嗯,好嘞。”
孙刚端着瓷钵给
家,姥姥家里送粥,往年都是孙妈煮好腊八粥端去的,所以他们都没烧锅。
现在正是早饭的时候,从家家
里飘
来的香味
溢在村
里,匆匆行走在村
里的人们闻到这
香味,不由自主的加快脚步,急急的向家走去。
从风雪笼罩的外面回到温
的家中,再喝上一碗家人熬好
腾腾的腊八粥,那是何等的惬意啊。
孙刚回到家里,嫂
已经起来了,他们都还没吃,正等着孙刚一起吃。
孙妈给每人盛上一碗粥,放上一些红糖,拌好了,喊大家去喝。
“妈,多加
糖啊!”孙刚忍不住叮嘱妈妈。妈妈不说话,只是抿着嘴笑。
粥盛在碗里,简直就是一个
的工艺品,冒着氤氲的
气,散发着
的米香,看一
就让人垂涎。在灯光的照
下,粥的颜
越发红亮,样
也越发粘稠,各类谷类果品都已经完
地
合在一起。
一家人围坐桌旁,一人一碗腊八粥,吃得
火朝天。
喝上一
那香甜
糯的滋味立刻传遍了孙刚
上的每一个味
,令他不忍心咽到肚里去。吃在嘴里,
在心上,更希望它能够给自己带来好运。
腊八粥再
味也堵不住孙刚的嘴,孙刚开始炫耀起来了:“妈,多甜啊,亏了我嘱你多加糖吧?”孙妈依旧不说话,依旧是笑。
“妈,真好喝…”
“好喝你就多喝
儿。”
“嘿嘿,至少两大碗。”
“有吃的还堵不住你的嘴…”