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问题。
三人收获颇丰,回到龙王庙,陈薇把王路好好埋怨一通――不
着教自己钓鱼,反而背地里教王比安捉什么小龙虾。好吧,这鱼老娘一个人享受了,你啊,就去吃你的宝贝儿
和好妺
钓的一
泥腥味的小龙虾吧。
刚锻练过
脚的王路正
到肚饥呢,早就看着斤多重的河鲫鱼狂

,见惹恼了陈薇,连忙赔小话――他也是没想到陈薇和谢玲运气就这样差,小半天时间只钓起了一条鱼,原本他猜着,这荷
塘里的鱼多时没人喂养,肯定饿极了,见饵就会吞,让王比安捉小龙虾,也只是半玩半给晚餐加碗菜而已。
王路什么都想到了,却没想到谢玲心
燥,一下杆见
动静就拎竿,活生生把鱼都给吓跑了,而陈薇则把鱼线放得太长,那钩
上的铅坠又太重,结果都沉到了塘底的淤泥里,这还让鱼怎么咬钩啊。
陈薇看着王路边向自己陪不是,边两
溜溜瞟着不时在
桶里甩尾的河鲫鱼,忍不住扑哧一声笑
来:“说吧,想吃什么鱼?”
王路、王比安、谢玲异
同声
:“河鲫鱼烤葱。”
在一片咽
的声音中,陈薇到厨房开始收拾河鲫鱼,剖腹,去鳞,剜腮,掏肚,把腹
内侧的黑
细细去掉――这玩意有毒
,而且带腥气,鱼腹里有籽,细
净了,先放一边的小碗里。
在河鲫鱼的两侧
厚
各横割了三刀。
河鲫鱼生命力极
,陈薇下这些“毒手”时,还在案板上
个不停,于是惊得陈薇不时尖叫一声。
鱼
理好了,到后山摘野葱的谢玲和王比安也回来了。
野葱细而长,不比自家
的葱鲜
,但用来烤河鲫鱼却是上品,因为有
特殊的香味,而且烤得时间越长,越有嚼
。
陈薇用生姜
了锅底防鱼
粘锅,拿
油把鱼的两面细细煎成金黄
。
然后把煎后的鱼放一边,
油下生姜丝、蒜
、辣椒以及清洗好的大把野葱。
略翻炒后,下鱼,倒酱油、老陈醋、糖,加
淹过鱼
,先大火后温火炖着。
转
开始
理王比安和谢玲钓来的小龙虾。
这就有
麻烦,小龙虾要去背上的黑线,可二个女人加一个小孩
,都没勇气捉着挥舞着钳
的小龙虾下手。
陈薇一想,反正自己手里没有十三香调料,
不
香辣小龙虾,
脆把小龙虾冲洗后,整桶倒到大锅里,
死后,让谢玲和王比安去壳,去黑线。
剥好的小龙虾雪白的
团团放锅里,和着新摘的尖椒丝爆炒,放了些老
妈,
黄酒。
另炒了两新鲜蔬菜和一碗黄豆汤。
这时河鲫鱼烤葱也烧得差不多了。
谢玲和王比安早就在厨房外转来转去的了,这时一起
来帮手,拿筷
,盛饭,端菜盘
…
七手八脚在大殿上准备好晚饭,王路也自己从卧室走
来,刚一
座,正好陈薇端着河鲫鱼上桌,一闻香气,忍不住赞
:“好香。”
没说的了,开吃吧。
吃河鲫鱼烤葱最好吃的是什么――是葱。
在座的个个是吃货,四双筷
齐齐探向烤得发乌的野葱,几下就瓜分了个
净。