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能压得住他们。
自从商量着要搞一顿“自助餐”又得到黛文婷“随便买”的承诺后,张校长一家都忙活起来,觉得要“大展
手”让老师们看看他们的手艺,并不是只会
“炖菜”的,于是到这家定一只
羊,到那家定几只
,
看着不像是“自助餐”倒有“
席”的架势。
可惜他们的“希望”注定要落空,因为就在他们决定要开“
送会”的第二天“考察组”的人就委婉地告诉了张校长,由于这次集团对于“临期商品”的事情特别抱歉,希望能弥补一下孩
们,于是决定从最近的“秦阁”调派一批厨师和宴会工作人员过来,由“秦阁”这
专业的餐饮团队来承接孩
们一天的饮
。
刚听到这个消息的时候,苏丽他们都以为他们在
梦。
“秦阁”是国内数一数二的餐饮公司,总公司在广东,算是公认粤菜里最
尖的标杆,哪怕在各大城市掌厨的分店厨师,也都是至少有几十年经验的名厨,就这么一句话,就下来给一群小学生们办“宴席”了?
“秦阁”的人很快来了,而且并不是只来了几个厨师,他们
脆派
了一辆房车、一辆冷链车,从最近的分店西安一路开过来的。
车上满载着厨师们的工
和
材,还有厨师们需要的炊
和小型炉灶,还有一些已经提前制作好的
糕
胚,也许
不
什么盛大的宴会,给不到一百个人
个自助餐绝对是够了。
如此的“大手笔”连知
这件事的各级领导都被惊动了,纷纷关心此事,当得知“唐阁”的菜在饭店里随随便便几十块甚至上百块一
时,就连不少学生家长都悄悄让孩
问个话,问能不能也来参加。
而此刻的“红星小学”里,所有老师和孩
们都在为即将到来的“盛会”忙成一团。
学校简陋的厨房里,秦朗拿着一份提前列好的“自助餐”清单,正在勾勾画画。
“这里天冷,没
气,尽量以
菜为主。”
秦朗看了
菜单,划去一半可能没办法
的凉菜,又保留了几个“这几个‘冻菜’可以留下,鱼冻和
冻应该很
。”
“海鲜不要准备太多,大
分孩
们没吃过海鲜,有些连鱼虾的壳儿都不会剥,万一有过
症状或
胃不适,好事要变坏事。”
他手中的笔在指尖转动了片刻,又删去了一
分“
墨鱼仔”、“上汤龙虾”等华而不实的菜,只留下一些“鲍
浇饭”这样既能当菜又能当饭的菜品。
“好的,海鲜的事是我们考虑不周,差
错事。”
负责宴会组织统筹的领
人站在秦朗对面,不停拿个本
将他的话记下来,大冷的天里,他的额
上愣是
一
了汗。
“这里天冷,尽量多准备一些炖锅,可以向老乡家借,多用炖菜。我看你们提的‘野山香菇黑
猪手’不错,张校长正好准备了不少黑猪
。村
里有土炉,是为了办
席砌的,可以借来
烤菜,厨房的灶台也可以烤一些东西,但是明炉烤东西要注意安全,这个你们自己把握。”