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定,那就是过了吃饭时间,就别等他了。
“倒到不怕。”吕黄秋笑嘻嘻地说:“家里除了山药、小米,再是啥也没有。
书记,你别笑话,别说是荤腥,连
一顿饭的面都没有。”
这些情况,
炳是知
的。吕九庄
下最好的吃
除了荤腥(吃
),就是吃一顿擀面条了。社员家里吃不到的东西,在吕黄秋那里肯定也是吃不到的。
“吃面容易发胖,胖的标志就是脱离群众。正好,我就喜
吃山药米拌汤,如果能吃上一顿山药搅团,足矣。”
山药米拌汤是当地常吃的一
吃
,等锅里的
烧到五分开时,下上小米。等到七成开时,再加上切成大块的土豆。把土豆煮得没有棱角时,山药米拌汤就
好了。条件好的人家还要少量拌
面,条件差的人家,连面都不拌。临端锅前,加盐、放一筷
腌好的酸白菜就可以了。拌面有拌面的特
,不拌面也有不拌面的风味,吃起来也颇

,百吃不厌。普普通通的山药米拌汤,养育了中国西北地区不少优秀儿女。目前生活好了,乡下仍然时不时的吃那么几顿。城里人能吃到正宗的山药米拌汤,那恐怕就是一
享受和福气了。
“好好好!只要
书记不见怪,我们去
山药搅团吃。”吕黄秋起
就请
炳往家里走去。
吕黄秋对
炳特别佩服,他认为
炳是他见过的最好的领导,一
架
也没有。与老百姓同甘共苦,老百姓吃什么,他也吃什么,从来不在吃饭上挑
病。每当他对
炳说起这些
觉时,
炳总是说,那要看是对谁了。对你吕黄秋,对老百姓,我任何时候也不会有架
。可对于那些官老爷们,我
炳的架
可大了。
炳虽然学历不
,可读过不少书,天文地理、医学数学,他都
读。所以,他讲起话来,引经据典、
是
,谁都
听他讲话。
吕黄秋和
炳回到家里时,媳妇钱风兰已经
好了山药米拌汤在等着。小小的砂锅里满满一锅香
的山药米拌汤。
足有四五碗吧。显然他们两
是够吃了,多加个
炳,那肯定是不够的。吕黄秋
待媳妇
山药搅团。钱风兰说:“人家
书记又不常来家里,山药搅团可是俺们
人吃的东西。”
哈哈哈一笑说:“我也是
人,不是细人。我们先吃米拌汤,最后吃搅团。”
吕黄秋知
炳的脾气,只好依了他。
吃饭时,
炳也不到书房去,说是就在厨房里吃,要向弟媳妇学学
山药搅团的诀窍。吕黄秋没法,只好在厨房地上的小凳
上和
炳一边说着话一边吃着山药拌汤就腌胡萝卜。
炳果然认真的观察了钱风兰
山药搅团的全过程。在
中加适量小米和土豆块,等煮熟了,用铁勺
把土豆捣碎、搅匀。山药搅团实际是土豆和小米
成的
饭,就着腌胡萝卜、酸白菜;吃起来香
可
、回味悠长。
“你放开胆
吧,我全力以赴支持你。”
炳一边吃着,一边给吕黄秋打气。
正在这时,邻居慌慌张张地跑
来说:“庄门外
来了好多人,说是要找
书记。”
吕黄秋望望
炳说:“你别
去,我去打发他们!”
“不!”
炳见钱风兰把山药搅团盛好了,便夹了一筷
腌胡萝卜条“你可以跟着我
去,但不许说话,听见了没有?”
“听见了。”吕黄秋放下饭碗,跟着
炳走
了庄门。
炳见果然男男女女、老老少少围了不少人,就问大家:“你们吃过了没有?”
炳不等大家回话,把饭碗举了举说:“钱风兰
的山药搅团很好吃,她腌的胡萝卜菜也特别香。你们要是没有吃饭的话,我们让吕书记的媳妇再
一锅,怎么样?”
有人说“我们吃过了,我们来是问一下,这地真的要分吗?这机耕队真要散伙吗?”
“如果不分地,不散了机耕队,县上、公社能答应吗?”