。当然，一盘林蛙的大多半，要装谷三的肚里。酒爷说，自己沾沾味就行了，反正一酒喝到嘴里，什么味都是酒味了。后来，谷三才渐渐明白，那是酒爷舍不得吃，才用这些话来哄他的。

有一年，山里遭了灾，许多家断了粮。不仅野菜、树叶、树成了中餐，很多过去大家不屑一顾的东西也成了餐桌上的味佳肴。很自然，容易捕捉的林蛙便成了山民们的救命。过去曾经因林蛙长相丑陋，而不敢吃的人，也饥不择了。

也就在那一年，年仅五岁的小谷三学会了捕捉蛤蟆。

谷三学着大人的样，了个“扒网”他在一长长的木杆前面，上了一个三角形的网。这样，即使自己不下到里，也能够捕捞到溪里的蛤蟆。那时候蛤蟆也多，几乎有的地方，就能捕捉到。酒爷曾经担心地对谷三说，蛤蟆也许就要绝了。到时候，怕是整条溪里也捞不上几只。

果然，谷三渐渐长大，蛤蟆也越来越少了。蛤蟆也有了林蛙的新名字，变得越来越金贵了。

在林区长大的谷川，对林蛙很了解。林蛙作为林区的有益生，在生态平衡方面有着不可忽视的作用。而作为，林蛙也有独到之。它不仅质鲜，而且营养丰富。人们尤其津津乐的，是母林蛙那用于繁的林蛙油，林区人称之为“蛤士蟆油”经过一个夏天的捕，林里丰富的飞虫滋养的母林蛙肚里那两块淡黄的油脂状，与蛙卵连在一起但界限分明。秋初冬时候捉到林蛙，经过晒理或者脆活剥，就能取那两块“蛤士蟆油”这“蛤士蟆油”是一大补品，现在价值昂贵，有人说它是“绿黄金”成的“蛤士蟆油”补品称为“雪蛤”林蛙是山区特产，有较的药用和用价值。雪蛤油是林区林蛙的主要经济产品，有补虚退、滋补肾、肺生津、健脾胃的功效。野生林蛙由于其独特的气候、链等因素，其蛙油营养成分和蛙味远优于其他的产品，越来越受到医学界和营养学界的重视，在国内外市场上享有盛誉，有较的价格优势。

林蛙冬眠以后天苏醒过来，很长时间都得不到昆虫吃。这一阶段，它们就靠消耗自己内储存的营养。而那两块蛤蟆油，在这期间就溶解到了林蛙卵中间了，最后随着林蛙卵排到里，成为保护着蛙卵的泡样球状。若蛙卵聚在一起，就像一团晶莹的晶，均匀地分布着蛙卵。蛙卵从一个小黑逐渐变成长着尾的小蝌蚪，积增加好多倍以后，仍然生活在那团透明的蛤蟆油泡里面，等到自己能活动觅的时候，就已经很大了。这些日的变化生长，就是靠蛤蟆油那丰富的营养。

作为分农业的副省长，谷川早就有意在开发山区经济上文章了。他曾经在大会小会上讲过许多次，号召山区涉林县政府广开思路，开发山区资源，大力发展绿农业产业化项目。但是，始终没有多大效果，一些项目规模也上不去，效益不够理想。

那天晚上，谷川在与接未归闲聊时，得知了“蛙王”公司要成立的消息。接未归充满信心地告诉谷川“蛙王”公司在制上，是全村，公司加农的运作方式，每家每都是东。每年秋天，公司给村民们分红利，让山里人也尝尝当老板的滋味，也过过领工资的日。让“蛙王”给山里人的日，添金添福。

谷川对接未归的远大目标和宏伟蓝图，表示赞赏和支持。与此同时，他提可以给“蛙王”公司当顾问，并且分文不取报酬。为了打消接未归的疑虑，谷川自称和城里专门林蛙生意的公司关系很铁，可以帮助“蛙王”销售，还可以提供技术上的支持。接未归通过谈，觉得谷川内行，便同意聘任这个顾问。

正式担任“蛙王”公司顾问的谷川，昨天夜里躺在炕上想了很多很多。他既为接未归的“蛙王”公司成立到兴，又考虑到了可能现的问题和困难。他心里清楚，很多事情，愿望和结果存在太大的差距。就“蛙王”公司而言，资源优势是独特的，这一没有问题。但是，作为一家农民企业，在企业理经营、技术资金及市场开拓方面，还要下很大的工夫。谷川想在这方面，多为接未归心。