大鱼，咱们今晚上鱼吃！也算是我给老夫人她们接接风，洗洗尘！”

说着，见林旭还是愣怔怔的，邱晨直接推着林旭了正屋，又往前推了两步，笑着撵他：“快去吧，快去吧，一会儿好了，我打发青杏去叫你们！”

“嗳，弟弟这就去！”林旭在院里，被夕的余晖一照，微风一，终于晃过神来，连忙束手告辞着，这才转去了前院。

邱晨笑着朝他挥挥手，这才一脸放松地去了厨房。

大兴家的没有夸张，今儿得的是一条大鲢鱼，又叫鳙鱼、也有的地方叫胖鱼。足有十多斤重，大鱼剁下来，也得有四五斤。

有了这么好的大鱼，邱晨自然不会错过剁椒鱼的味。当然，为了家中其他人的味习惯，还是将剁椒的用量减了一大半去。剁椒鱼没有太多的技巧，就是把新鲜的大鱼剖成两半，抹上茶油，放蒸盆，加汤和调味料，鱼上据个人味铺上剁椒，放笼屉内蒸十分钟后，再洒上切好的蒜末儿、葱儿，再蒸一分钟，锅，再浇一层油，一盘红彤彤鲜香的剁椒鱼就锅了。

这剁椒鱼，因为颜红亮喜庆，还被有些地方赋予了‘鸿运当’的义，很多人会在新年的时候吃，取一个红红火火、鸿运当的好寓意。

鱼的分，没有鱼的鲜，但这个时代完全无污染、纯天然生长的大鱼也是非常好的东西了。

邱晨把鱼剖下来，去掉鱼，寻了一块猪过来铺在板上，把剖下的鱼铺在猪之上，然后用刀背敲打，一定要力均匀，不疾不徐，用这样的力和刀背敲打到鱼烂成茸，此时，鱼中的小刺也都被敲了猪之中。只要鱼茸，猪弃之不用。不过邱晨觉得可惜，就用汆过了，再打发青杏坐在亮堂的地方，把上的茬儿和鱼刺挑净，又能一晶猪。

鱼茸放生粉、清、细盐和各调味料，团成鱼，放中汆熟，捞后，洗净锅放汤烧开，再放鱼儿，加汆过的青菜，一鲜的鱼就好了。这菜的好是吃鱼不见鱼，没有腥味儿，没有鱼刺，清淡可，味营养，特别适合脾胃虚弱胃不好的老年人和孩用。

也算是为了那个林家老夫人专程的一菜吧！

大兴家的怎么都不用邱晨动手，只让她在旁边指着，加上青江家的和顺家的帮忙，很快一剁椒鱼，一清汤鱼，一香酥鱼排就得差不多了，只等时间到了锅了。

邱晨看看天，就吩咐青杏和玉香布置餐桌，她则去了前院。俊文兄弟几个和阿福阿满还都在前院糊涂着呢，只怕也会隐隐跟着担心，她要尽快过去看看，特别是要把事情跟俊文俊书代清楚，可不能让孩们跟着忧心害怕的。

走前院东厢房，就见俊言俊书趴在厅里的桌上写字，俊文和俊书则带着阿福阿满在里间炕上。

一见邱晨来，脸平静轻松，带着一脸的微笑，俊言和俊章都是神一振，迎喜喜地叫起来。

“姑姑，姑姑，你什么时候回来的？”这是俊章。

“姑姑，你可回来了，你不知，昨儿不知从哪里来了两个老婆，非得说是林家的老夫人…”这是话痨俊言，这孩心质朴，直，却最是嫉恶如仇的，这一番事儿，看这小的样儿一定是替姑姑抱不平！