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“呵呵,二位可真是能言善
,我不像你们二位这么能说,我先尝尝便是了。”
没有丝毫的迟疑,尹心转而立刻将一
大锅盛满甘泉
炖上炉
,然后顺手抄起青葱、紫芽姜、桂
等作料,以迅雷般的速度将它们全
都切成大小均匀的薄片投
锅中,最后将卤过的
倒
。
闻言,众人才恍然大悟,但新的疑问随即
现——尹心他为什么要此时熬制果酱?
话音未落,白须老者早已迫不及待的举起筷
,夹起一块薄薄的
放
中…
所有人都屏住呼
,
张的望着老者的表情。
这个疑问一瞬间
现在了所有人的脑海中,而当尹心锅中的
慢慢熬
,
果
慢慢沁
的时候,清瘦老者才愕然
:
时间一
的
逝,连“三老”也开始等得不耐烦起来,终于,尹心站起
来,缓缓打开了冰箱。
“这几手倒是很普通。这家伙,到底想
些什么…”台上,尹亮
张的注视着尹心的一举一动。
“他到底想
什么?”
已经结成冻状、晶莹剔透的卤
。
瞬间,整个大厅都安静了。
尹心以娴熟的刀工将
切成片片透着光的超薄
,在青
瓷盘中摆开一朵牡丹
的形状,然后将几只如红玛瑙般熠熠生辉的樱桃嵌在牡丹
的
心,青
瓷盘的四周,则用绿
的果冻酱浇
了绿叶丛的样
,
致无比…
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开始文火炖
后,尹心像是长长的舒了一
气,闭上了
睛。正当所有人以为他要像普通的厨师一样开始静待

锅的时候,尹心却突然再度睁开
,从灶下端起一盆新鲜的绿
果
,迅速的将果
削下,将果
扔到一边,然后将果
扔
锅中捣烂,倒
甘泉
和一些白糖、佐料等
,开中火慢熬了起来…
,他就迅速的将
捞起,冲刷掉浮沫,然后换上一锅相同的卤
继续烹煮,重复了四五次,直到将血沫完全煮净,这才捞
放置一边沥
。
“他是在
果酱!”
良久后,白须老者才缓缓开
:
还有,同样如一盘
晶般泛着耀
光泽的,不知名
果的绿
果酱。
“尹心同学,你对

质
理得很好,这
菜的外形,更可以说是无可挑剔。——但是,你所烹饪的
,卤味平
一个多小时候,
已经炖烂,果酱也早已熬透。尹心迅速的将
和果酱
锅,封
冰箱之中静等。此时,大约已经是上午十
左右,正是人困倦的时候,很多观众是一边打着哈欠一边继续观望着场中的情况,而尹心则是一副风淡云轻的样
,端坐在厨师席上一动不动…
“不过,就算是卖相好,但那也并不能决定这
菜的成败。
为一

,最重要的永远还是味
。”微胖老者依然不为所动。
“呵呵,反正无非就是在临死前哗众取
一把,放肆的家伙,他
来的东西连狗都不会吃…”虽然已经隐隐
觉到了一丝不好的预
,但尹亮仍然一副无所谓的样
冷笑
。
“嗯,光看这菜品的外表,我就要给满分!青翠剔透的绿
,诱人鲜艳的红
,满
过去都是惹人
喜的
彩,而摆放
的造型也是别
一格,颇有传说中古代御膳的
觉,不错!”擅长鉴赏菜品外形的清瘦老者欣
的说
。
“请慢用。”尹心将这盘堪称工艺品的菜品放到了三老的面前,不卑不亢的说
。