就非常喜，捧着那块茶砖艺术品简直不释手。二人又聊了一会儿云南的山风光和风俗人情，钟岳峰见沈妈妈张罗着准备午饭，忙站起来借故告辞。

沈茵正好下班回来，一见他要走就嗔怪：“钟岳峰，怎么一看见我就要溜，今天就在这吃饭，我还有事情要和你商量。”

钟岳峰只好讪笑着坐了下来，沈老爷一见就乐了，接着嘘他的茶，抓住一个好听众太难得了。从碧螺龙井铁观音到尖普洱茶，中国的各名茶老爷如数家珍。

“茶是以修行悟为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之和饮茶修的统一。茶包括茶艺、茶礼、茶境、修四大要素。所谓茶艺是指备、选、取火、候汤、习茶的一技艺；所谓茶礼，是指茶事活动中的礼仪、法则；所谓茶境，是指茶事活动的场所、环境、所谓修，是指通过茶事活动来怡情修、悟。

茶中所修何？可为懦家之。可为家、教之家，也可为禅宗及佛教之，因人而异。一般来说，茶中所修之为综合各家之。修的理想追求概括起来就是养生、怡情、修、证。证是修的理想结果，是茶的终极追求，是人生的最境界。证则天人合一、即心即，天地与我并生，万与我为一，极明而中庸，无为而无不为。考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶先后产生了煎茶、茶、泡茶三形式。茶艺是茶的基础，茶的形成必然是在饮茶普及，茶艺完善之后。唐代以前虽有饮茶，但不普遍。中唐以后，中国人饮茶‘殆成风俗’，形成‘比屋之饮’，‘始自中地，于外’那些少数民族也都喜上了饮茶，而且茶饮从雅走向了大众化，从文人走向了贫民。6羽著《茶经》，奠定了中国茶的基础。后又经历代文人茶完善使得茶达大成之境。茶分绿茶、红茶、清茶、茶…”

沈老爷见茶心喜把自己知的茶文化说了一遍，遇到了一个很好的聆听着自然不无卖之意，他最后遗憾地说：“茶之博大，茶之艺玄妙无比，中国的茶文化和是中国古代文化的重要一环，而且有刻的哲学思想，我略知，而且只是纸上谈兵。不过的最境界就是以，诸相通。”

钟岳峰虽然听得一知半解，但也听得津津有味，听到最后禁不着问：“武学之谓之武，是不是也如茶呢。”

沈老爷兴奋：“确实如此，武该是练功和修的统一，你可以把茶和武好好印证一下，提你的武学境界，假以时日必成一代宗师。”

钟岳峰知沈老爷关于武茶完全临时挥，不过让也他受启，武学境界必会提升，前景现朦胧的光明。钟岳峰想着端起一杯茶来，一气就喝完了。沈老爷指着他忽然哈哈笑起来：“喝茶在于品，像你这鲸吞饮似的简直是牡丹喂，白白糟蹋了好茶。”他说着为钟岳峰又斟上一杯，然后也端起一杯轻啜了一。